甜菜頭蘋果銀耳湯

材料: 甜菜頭（Beet）, 銀耳、蘋果，小糯米珍珠粒

做法：

* 甜菜頭，蘋果削皮，切成方塊, 銀耳泡發洗淨 

* 所有材放入鍋中，加足量清水，大火燉開後放入冰糖轉小

 火20分鍾即可。

湯水口感清新香甜。