番茄飯 & 酸辣蓑衣黃瓜

材料：熟透番茄1個，大米，臘腸，鹽，青豆，胡羅卜粒，玉米粒，白蘑菇塊，黑胡椒粉

做法：

1．將米淘洗後放入電飯鍋內，加清水

2．加入鹽，臘腸，青豆，胡羅卜粒, 玉米粒，白蘑菇塊

3．將整個番茄放在鍋中間內， 插電蒸米飯

4．蒸好後，把番茄皮撕去，用飯勺將番茄擠壓成蓉，撒少許胡椒粉，攪拌均勻即可

 

酸辣蓑衣黃瓜：黃瓜，碎蒜，紅椒，糖，鹽，白醋，麻油。清脆爽口，酸辣開胃。