豆豉魚

方子來自waterfowl, 魚買來時已處理好。

材料 ：（1）魚一片，蒜蓉，薑蓉，（2）蔥段，薑片，料酒

調味料 ：料酒，紅油豆豉醬，醬油，香醋，麻油，糖，太白粉水

做法:

1．一大匙油燒熱，放進蒜蓉， 薑蓉，豆豉醬爆香

2．加一大匙料酒，注入一飯碗清水燒開

3．加醬油，香醋，糖調均

4．放進魚以中火燒煮5分鍾

5.  用太白粉水勾芡，滴麻油即可

魚肉嫩滑，味鮮美，真的很好吃。謝waterfowl！

[小海花]

好滴， 來點花果山裏沒有的果果。

[木呆呆]

吃了一個月的魚。該換點花樣了。

[木呆呆]

豆豉的香味我非常喜歡。 好久沒開飯了，六一兒童節快樂！