2014 開年珍珠

材料

豬肉餡，鹽，蔥，薑，生抽，料酒，黑胡椒粉，香油，雞蛋1個，糯米。

做法

1、將糯米提前浸泡備用。 
2、將肉餡放入碗中，加入蛋清攪拌均勻。
3、再加入切好的薑末，蔥花，香油、生抽、料酒、鹽和黑胡椒粉攪拌均勻。

4、取適量肉末做成小球形，粘上糯米。 

5、將珍珠丸子擺放好，上蒸鍋蒸15分鍾即可。

 2014年已到來, 好運永相伴。。。