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吃的是回憶,喝的是歲月

(2021-01-30 20:11:53) 下一個
我的酒量還是不錯的,什麽都能喝,經常在爬梯時來個三中全會啥的。但對白酒沒有特殊愛好,雖然也能品嚐出好壞,也能搞明白香型和釀酒曆史,但自己一個人時基本上不喝。以前是喝啤酒,這幾年自己釀各種果酒後,果酒(包括葡萄酒)便成了主流。
 
說起喝酒,就得說酒品。我喜歡喝酒幹脆的人,據說這樣的人做事也幹脆。磨磨唧唧,藏著掖著的,我不怎麽喜歡。圈子裏,這樣的人有幾個,但不多。也許是到了節製的年歲吧,已經記不起上次豪飲的時間了。
 
自去年武漢病毒開始在美國爆發後,閑居在家的時間比以往都了很多,便開始喝起了白酒。當然是高度數的,自我安慰一下,就認為它們有殺菌的功能吧。
 
前幾年在朋友的勸說下,存了一箱瀘州老窖和古井貢,漸漸地喝完了。當然了,還有些茅台啥的,隻能等有朋友來時喝。瀘州老窖是個經濟實惠,且口感不錯的酒,與這些年流行的“夢、天、海”係列同出一廠,且沒有太多做假的擔憂。
 
前段時間去領本地華人聯誼會的福利,一些免費口罩。地點在朋友開的酒屋,一高興又買了一箱瀘州老窖。以前也就吃晚飯時喝點,這兩個月裝修地下室,經常晚飯後再幹會兒活,到了11點左右又有了些饑餓感,又不願意吃別的,於是喝幾口酒、吃點小菜便成了選項。
 
喝白酒總需要些下酒菜,在家裏翻了翻,油炸花生米成了首選,除了味道外,它也能鉤起許多兒時的回憶。
 
 
對於我們這些60後來說,上世紀八十年代以前是很難熬的日子。在各種票的限製下,可以吃到的東西很有限。再加上在青海這麽個高原,作物種類更加稀少。好在每年在河北當農民的大舅還能從自留地裏種的花生裏給寄個3、5斤過來,於是這些花生便成了全家不可多得的美食。
 
每次吃花生是件很隆重的事情,鎖緊家門,炒些花生,每人能分到的也就是一小把吧。全家人默默地、細細地咀嚼著每一粒花生中的香味,但每次都有沒吃夠的感覺。想想這幾斤要吃一年,每次的量就可想而知了。
 
那時大院的大喇叭除了“小喇叭開始廣播了。。”的節目外,時不時地飄出“社會主義好。。”的歌聲。當時不知道什麽是好壞,也確實被洗得認為是社會主義好,但更重要的是吃飽肚子。
 
人的快樂無非是來自於肉體和精神,而這些快樂大多來自於與別人的橫行=向比較和與自己的縱向比較。以前我們堅信自己生活在世界上最幸福的國家,就跟現在的朝鮮人一樣。而肉體的幸福則來源於稍微有些改善的狀況。
 
對於絕大多數屁民們來說,能吃飽飯,再淫欲一下也就滿足了,上層的事情就讓那些人操心去吧。況且說了,想操也操不上,人家也不帶你玩。
 
原來以為到了民主國家情況會好些,經過這次大選才發現,原來民主在很多情況下也隻是個幌子,即使是自己投的那一票也不知道去了哪裏。情況是,你該幹嘛還是幹嘛。
 
扯遠了,炒花生是記憶中兒時最美味的食品,這些年吃過許許多多的各種堅果,但要是細細品起來,花生依然是榜上有名。隻是它太普通,很少留意而已。
 
就現在的物質生活水平而言,是小時候連做夢都夢不到的,這也許是貧窮限製了思維的緣故吧。精神生活呢?即使是有些失落,但還是得好好活著,找到讓自己高興的事。我們是很有忍耐力的,國人忍耐了幾千年,盡管他們不知道自己在忍,也不知道該盼望些什麽。
 
最容易讓自己高興的辦法是兩眼不聞窗外事,這樣也不錯,但總覺得缺少了點什麽。。
 
又到了喝點小酒,吃點花生米的時間了,哥喝的不是酒,也許是歲月,吃的也不是花生米,而是那一絲絲的回憶,一絲絲的傷感和寂寞。
 
不管是多激動,多悲傷,一旦一個人靜靜地呆會時,特別是在深夜,總有那一抹觸不著的憂寂,一縷抹不掉的情懷,或許來自於對逝去雙親的思念,或許是些別的。。。,就讓思緒任意地飄著,也是一種愜意。
 
這也許是中年後的病吧。。,也許也是平淡生活的象征。。
 
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家裏的地下室很大,反正是我見過的最大的。十年前搬進來時,把中間一千多尺的地方裝修了。這是前房主自己設計的房子,世上獨一份。地下室橫梁用的是超過一尺的工字鋼,於是少了許多的梁子,看起來很是開放。那次裝修花了我40多天的時間。
 
裝修後便成了大家聚會的地方,比如前幾年春節聯歡會後,歌舞團在這裏慶功,再搞些歌舞類節目啥的,很是熱鬧。但現在都歇菜了。
 
第一次裝修的缺點是沒有浴室,再加上這幾年釀酒,也需要一個屋子裝酒,於是決定再搞一次,把沒裝修的一部分搞出兩個臥室,一個廚房和浴室,再加個儲酒屋。
 
臥室尺寸大概是11x17英尺,廚房10x16, 浴室11x12, 儲酒屋5x10。基本設計一下後,第一件事就是搭梁子。
 
10年前裝修的部分
 
這次要裝修的部分
 
草圖
 
 
待裝修的部分
 
臥室部分的梁子
 
廚房
 
浴室
 
儲酒屋,右邊是廚房,左邊是浴室
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閱讀 ()評論 (33)
評論
北美_原鄉人 回複 悄悄話 地主家的地下室確實大, 估計跑一圈都得5分鍾吧。俺也喜歡地下室,冬暖夏涼的在家上班最好了。
TRUEFIRE 回複 悄悄話 哥喝的是歲月,吃的是一粒一粒的悲傷和寂寞!這大地主也太厲害太能幹了!讚:)
牛城地主 回複 悄悄話 回複 'laopika' 的評論 : 天天快樂:)
牛城地主 回複 悄悄話 回複 '清漪園' 的評論 : 下水是有些費勁,灰太大:)
牛城地主 回複 悄悄話 回複 '兵團農工' 的評論 : 我們這就這樣:)
Sawmill 回複 悄悄話 牛人呀!
laopika 回複 悄悄話 油炸花生米下酒不錯,還可以自己買糟鹵做糟花生下酒,同樣味道好,周末快樂!
清漪園 回複 悄悄話 上水管道還還接,下水管道咋整?特別是廁所的管道。厲害了,地主兄!
兵團農工 回複 悄悄話 回複 '牛城地主' 的評論 :
原屋主把基礎挖到排水水平麵以下去了,牛啊。嗬嗬
tobyd_媽媽07 回複 悄悄話 寫錯了,能幹的人!
tobyd_媽媽07 回複 悄悄話 能幹的錢!
牛城地主 回複 悄悄話 回複 '兵團農工' 的評論 : 謝謝點評,攔腰的下水道高度與屋外的排水係統高度一致,水泥柱是加固牆的,因為牆太長。濕度還行,夏天加些dehumidifier 就沒問題了t
牛城地主 回複 悄悄話 回複 '清漪園' 的評論 : 上下水道得自己接:)
牛城地主 回複 悄悄話 回複 '我胖我的' 的評論 : 哈,自己的幸福得自己找啊:)
牛城地主 回複 悄悄話 回複 'lio' 的評論 : 不是啥難事:)
牛城地主 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 保重:)
牛城地主 回複 悄悄話 回複 '石油附中啊' 的評論 : 是的,很多時候想也白想 不以人的意誌而改變啊。
牛城地主 回複 悄悄話 回複 'smithmaella' 的評論 : 大有大的好,小有小的好:)
兵團農工 回複 悄悄話 說點兒美中不足(真令人討厭,嗬嗬):
前房東好像專門突出一塊地方好放暖爐熱水爐,
(看得不清楚)
給地下室留出來方方整整的一塊地方,
給裝修帶來很大的方便。
但是那個排水管安裝錯了,
攔腰一個排水管很不專業,
應該埋在地底下,可能是
實在沒辦法後來安裝的。
(切開地麵重裝也是一個選項)
水泥地麵做得很平整很漂亮,
但是把承重的立柱放在接縫上,
不知道底下有沒有混凝土墩。
通常地下室比較潮濕,尤其是冬季,
會有冷凝水。如果是我會盡量選用
非生物材料建材。
班門弄斧,獻醜了,別當真。
大馬哈魚 回複 悄悄話 油炸花生米太香了,有酒沒酒都愛吃!
巴黎 回複 悄悄話 牛!
清漪園 回複 悄悄話 自己單槍匹馬修地下室,太牛了!地下室的浴室事先就設有上下水道了嗎?還是地主兄需要自己鋪設上下水管道?
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '我胖我的' 的評論 : +1哈哈哈,對了,忘記說花生米超讚,今天也去給領導弄一點:)
我胖我的 回複 悄悄話 哥喝的不是酒,也許是歲月

哈哈哈,太讚了!喝點小酒,裝修個地下室,神仙的日子。有心思琢磨“晚來天欲雪,能飲一杯無”的人生,是幸福滴!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'smithmaella' 的評論 : +1

確實像下麵網友說的像地下碉堡,太讚了,哈哈哈,好久不見地主,問好,保重!
lio 回複 悄悄話 房子都自己做,牛!
石油附中啊 回複 悄悄話 身體不錯啊!都晚上11點了還能喝點小酒、吃口花生米。像我這樣的,晚飯多吃兩口,晚上就睡不安穩。

國內的老百姓,知道自己在忍。但是如您所說,確實不知道自己該期盼什麽。

各有各的不知道啦。
Redcheetah 回複 悄悄話
smithmaella 回複 悄悄話 牛主好!這麽大的地下室,羨慕!
牛城地主 回複 悄悄話 回複 '海澱網友' 的評論 : 這也是當初看上這個房子的原因之一:)
牛城地主 回複 悄悄話 回複 '格利' 的評論 : 哈,活著就是折騰,肉體上的,精神上的:)
海澱網友 回複 悄悄話 臥槽。這個牛,真牛:“超過一尺的工字鋼” - 這個不是地下室。是地下碉堡。除非來了董存瑞,堅不可摧。
格利 回複 悄悄話 確實地下室夠寬,還挺能折騰的。折騰完地上,折地下。
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