美味可口的野韭菜煎餃

                                      這是我們這個地區的野韭菜，長在樹林裏。
 

                                         野韭菜洗個幹淨，加上 你喜歡的敷料。我是加熏肉和粉絲。
 

                                      然後加入油、花椒粉、生薑粉和鹽，攪拌就均勻。

 

                                            用 杆好的餃子皮來包。

 

                                    鍋加熱，放些油，然後把包好的餃子放入裹裏，倒一些麵糊湯，不要稠，均勻淪如。                         

                                     然後蓋上鍋蓋，火要小，7、8分鍾就熟了。用一個盤子扣住，翻過來就行了。

                                  用筷子分開就好了。你就可以吃到美味的也韭菜煎餃了。

          
             野韭菜， 每年四月十號左右，我們這裏一些樹林裏的野韭菜就爭先恐後地鑽出地麵，不幾天功夫就一片一片的，    綠   油油的，實在喜人。這時候，一些亞裔同胞就會到樹林裏去割野韭菜，割回家的野韭菜，摘幹淨，淘洗幹淨，就可以切小，然後和煎雞蛋，粉絲或者肉等，你喜歡的材料做成餃子餡。再用麵粉加水和成麵團，就不細說了。看下麵我的圖解吧，半個小時後，香噴噴的煎餃就出鍋了。今年因為冬天特別冷，春天姍姍來遲，所以，野韭菜也比往年晚出土一周多，昨天才吃到今年第一次的野韭菜煎餃，真是圓了我一年的思念啊，就兩個字"噴香"。

 

[魚魚魚]

吃不到啊，饞死我了。。。