你不知道的紐約
帶你去一個你不知道的紐約。。。
完美的一天（下）
真是完美的一天。。。天黑了，我們回家。
DURAN DURAN（英國樂隊）
Just a perfect day（這完美的一天 ）
Problems all left alone（所有的煩惱都拋在腦後）
我在糖果店買了幾塊薄荷糖。
嘉嘉站在意大利廚房用品店ALESSI裏，包圍在世界著名大師設計的日常用品中間。在各種曼妙的形狀，絢麗的色彩，讓人忍俊不禁的可愛前麵，她像個在糖果店裏孩子，眼睛放光，目不暇接。
ALESSI店
看這個帶小人的果盤。。。這個開瓶器，她笑的多可愛啊。。。哇，這是什麽？
嘉嘉拿起一個帶著像外星人般的腦袋，三條象蜘蛛般的長腿站立的器具。
我看了看邊上的牌子：榨汁機，Philippe Starck設計。
嘉嘉愛慕地看著榨汁機流線型身體：真漂亮啊。。。
買一個吧。。。我隨口說，但馬上閉上了嘴。
嘉嘉的眼神黯淡下來：離這裏很遠的的地方，已變得冰冷而陰暗的廚房。。。
吃糖？我遞上了薄荷糖。
我們含著糖，並排向前走。
你知道比離婚更糟的是什麽嗎？嘉嘉輕聲地說。
我轉過頭看著她。
。。。是突然發現我已經忘掉了我是誰了：都是別人告訴我是好是壞、是胖是瘦、我是什麽樣的人、我的感覺應該是什麽樣的。。。
我沒有說話，兩人默默地向前走。
走過一個鋪子，有各種從意大利來的特產，玻璃櫃台中間是新鮮的黑、白鬆露（truffle），以很小的重量單位標價。邊上各種形狀和顏色的幹果和蜜餞。
嚐嚐？禿頭的店主熱情招呼。
嘉嘉搖頭，轉過頭來對我說：
我想吃蔬菜。
店主翻著白眼。
這是一條安靜的街道。
兩邊街上的巨樹的枝葉在街中央交匯，形成一個綠色的通道。我從來沒有到過這裏。
我和嘉嘉慢慢往前走。太陽光在我們前麵的地上零星跳躍。
匡的一聲，前方的鐵門被用力關上。一個女子低著頭匆匆向我們走來。
我站住，緊張地等著女子走過來。
阿。。。阿姨。。。我輕聲地叫道。
女子走過我們，突然停住腳步，轉頭看著我。
您知道去。。。？我抖抖地開口，看著她的臉。突然我的腦子一片空白：我忘掉了家裏的地址。
很多年以後，我還鮮明地記著那張臉。這是個非常美麗的女子，但當時她的臉醜陋地扭曲著。。。對比的衝擊是那麽強烈，讓當時9歲的我不知所措。
我站在那裏，女子沉默地轉身，繼續快步往前走。
阿姨為什麽哭？嘉嘉在我背後問。
我沒有答案。成年以後，我見過兩次同樣的表情：一個人的傷心欲絕時。
我們繼續向前走。不知道為什麽我覺得我們隻要一直走，就能走到家。
我的信念在穿過一個菜場後被粉碎了。
菜場的盡頭是一條巨大、彎曲的路。平整的柏油路變成高低不平的石子路。
街慢慢變窄，路邊的房子漸漸變得低矮。拐了幾個彎，進入一條小路，兩邊密集的排列著不規則的小屋子。路越變越窄，最後僅能一個人側身通過。從半截在地下的門看進去：昏暗中，有人坐在裏麵，呆滯地看著我們。。。
嘉嘉緊緊地拉著我的手。我能感到我的手心都是冷汗。
穿過窄巷，路變得寬了些。但是我們停住了腳步。
前方的路中央是一大片水，中間臨時放著磚頭和幾塊木板。
我蹲下身子，讓嘉嘉拿著粽葉，爬上我的背。
背著嘉嘉，我小心翼翼地踏上了第一塊木板。木板晃了一下。
別動！我對嘉嘉說。
短短的十幾米的距離仿佛是永恒。
深吸一口氣，踏上最後一塊木板。我覺得腳下一滑，在嘉嘉的尖叫聲中，我們摔進水裏。
水並不深，但發現我爬不起來。幾秒鍾後才意識到嘉嘉緊緊地抓住我的脖子，像個秤砣一樣墜著我。我掰她的手，聽到她開始哭了起來。我轉過頭來。看到嘉嘉半躺在水裏。黃色的裙子上都是泥水。把她拉起來，我才發現在她淌著髒水的臉頰上，有一個地方在流血。
我用手指去堵住她流血的地方，但一鬆開，血又開始流。
你碰那兒了？！我大聲地問。
嘉嘉停止哭，抽泣。
我再問。
我要上廁所。她哽咽地說。
Weekenders on our own（周末當自己的旅行者 ）
It's such fun（多麽悠閑）
Le Verdure飯店在一個拐角處，是著名廚師巴塔利（Mario Batali）專門烹調蔬菜的飯店。我們在眾多的空位子中間坐下，一個痩削、和藹的侍者馬上過來招呼。
嘉嘉點了SCAROLA ALLA GRIGLIA：焙烤各種苦味蔬菜，加上鬆子、加侖子，和香醋。
我要了一杯啤酒。
菜很快上來，新鮮蔬菜的清香和強烈的鍋氣。
你想嚐一口嗎？嘉嘉問道。
焙烤到恰到好處的蔬菜帶著陽光下泥土的新鮮和生動，鬆子的香脆活潑地跳躍在綠色的間隙中。味蕾上微苦的後味鏖戰著加侖子的甜和酸，默契而悠長。。。
嘉嘉享受地吃著她的菜。我喝著啤酒，無聊地四顧。突然看到巴塔利的名字。記憶深處有個鈴聲短促地響了一下。
很多年以前，和一個朋友在格林威治村的一個飯店吃飯。這是一個叫巴塔利的冉冉上升意大利新星廚師剛開的飯店。
吃到一半，一對老夫妻從門外進來，徑直走到我們邊上的空座位坐下。座位的間距很小，所以我們幾乎並排而坐。
戴眼鏡的老先生坐下，看了看我麵前吃了一半的菜，問道：
味道怎麽樣？
我剛把一塊噴香的豬腳送進嘴裏，隻能點頭。
通心粉怎麽樣？
我把我的嘴倒騰出來，如實地評判了菜肴：很棒，並且。。。
老先生微笑：你好像懂美食。。。你是做這行的嗎？
我笑著搖頭，告訴他我的職業，然後開玩笑地：你是做。。。？
我創建了蔻馳（Coach ）。老先生簡短地說。
這時巴塔利從廚房出來，走到老夫婦邊上，稱叫爸媽。問他們今天想吃什麽。
嘉嘉停下刀叉，看著我。我繼續我的故事：
原來那對老夫妻是巴塔利嶽父母。。。
他們是創建了蔻馳嗎？
我點點頭：
當然對我來說，他說我是裏麵廚師的老丈人，我會更肅然起敬。
我用從嘉嘉口袋裏翻出的一塊手絹按住她臉上的傷口。從水裏撿起粽葉，我們兩個濕漉漉地向前走。
痛。嘉嘉輕輕地說。
回家就讓奶奶給你包紮。
我們什麽時候可以到家啊？
快了。但我一點都不知道我們現在在哪裏。
前麵突然豁然開朗：水泥鑄成的開闊地，中央林林總總有很多水龍頭。一個正在一個大木盆洗衣服的女子抬起頭來，吃驚地看著我們。
我走到水龍頭前想打開水，但發現每個水龍頭上都是光禿禿的，沒有開關。
過來。女子招呼嘉嘉，她有一個奇怪的口音。她移開木桶，開始給嘉嘉洗身上的泥水。
你們是哪家的孩子？
還沒等我回答，女子突然驚叫一聲：她看到嘉嘉臉上的傷口。
我猶疑跟在牽著嘉嘉的女子後麵，走進一個黑洞洞的門裏。
一個比我略小一點的男孩趴在靠窗的桌子上寫作業。
女子拉開燈。房間很小，但很空。女子走到後麵。我和嘉嘉站在屋子中央。男孩偷偷地打量著我們。後屋裏發出開關抽屜，倒水的聲音。
坐啊。男孩鼓足勇氣說。
我看了看我和嘉嘉肮髒的衣服，搖搖頭。
在裸露的燈泡下，女子把細心地把嘉嘉的臉洗幹淨，然後塗上紅藥水。她有一雙細長、溫和的眼睛。她一邊比試著給嘉嘉臉上包一塊布，一邊問我們住在哪裏。
我用盆裏的水擦臉洗手，一邊告訴她地址。但她好像沒有任何概念那是在什麽地方。她想把我們送到派出所。我堅決不要：這樣就會通知我爸媽。我當然不知道，此時家裏已經亂成一鍋粥，爸媽已從班上趕回來，去了附近好幾個派出所報案了。
嘉嘉在後麵上廁所的時候，女子讓男孩帶路送我們到路口的車站。出門的時候，她摸了摸我的頭。
幾天後，我和提著禮物的爸媽回來，卻怎麽也找不到那個水池和女子的家。很多年後，我又回去過一次，但發現那片房子都已拆盡，一排排新的公寓大樓。
小男孩一言不發，在前麵走路。我和半個臉包在花布裏的嘉嘉跟在後麵。到了路口，小男孩指了指前方的車站，轉身就走。
我叫住他，手從口袋裏拿出來，把手裏的玻璃彈珠給他。
他的眼睛亮了，但卻沒有接。我把手再伸出一點。他紅著臉挑了一顆藍花的，轉身飛快地跑了。
我們走到車站，看到了車牌，我差點叫了出來：
我認識這輛車。周末我爸帶我和弟弟看球就總是坐這輛車。
Just a perfect day（在這完美的一天 ）
You made me forget myself（你讓我忘記了我自己）
這個世界上隻有不多的東西在我記憶中留下深遠的印象，其中之一是在阿根廷的一個遙遠的牧場的燒烤中吃的一樣東西。
Sweetbread這個詞最初出現在600百年前。它是小牛的胰腺，長大後退化。因為它的形狀，很多時候被誤認為是腦。
我們坐在MANZO飯店棕紅底色的牆壁前方。棕紅的燈罩在頭頂整齊地延伸。投下明亮的光影綿延著大理石的吧台到黑暗的盡頭。
嘉嘉兩手捧著一瓶汽水，臉上的表情像一個被扣留的人質，看著剛端上的盤子。
盤子最上方是一個巨大的龍蝦鉗肉，交錯著一片寬闊厚實的培根。最下方是一塊炸得金黃的Sweetbread。邊上點綴著甜玉米、意大利辣椒和香醋的蘸醬。
Sweetbread
Sweetbread外表金黃。酥脆。裏麵是細致的乳白色。蘸醬中的玉米的甜味、幹椒若即若離的辣味、和意大利香醋的醇厚搭起了一個華麗而繁複舞台。有強烈鹹味、醃熏味道的培根對比著Sweetbread略帶甜味、持久綿延的鮮嫩和光滑輪換登場。龍蝦肉貢獻了另一維的質地、顏色、和味覺。
嘉嘉看著我享受菜肴。
盤子裏還剩下最後一口。我用餐巾擦了擦嘴，把盤子推到嘉嘉麵前。
我？我不吃！嘉嘉臉上露出不可能的表情。
為什麽？
我讀過一個作家關於吃Sweetbread的經曆，我知道是什麽味道。
是嗎?我看著嘉嘉：。。。但你自己知道它的味道嗎？
嘉嘉沉默，看著麵前的盤子。
我耐心地等在一邊。
她慢慢地拿起我的叉，把最後一塊Sweetbread放在嘴裏，慢慢咀嚼。。。
嗯。。。還真不錯。她微笑，傷疤隱沒在酒窩裏。
我微笑。
我們沿著汽車的線路朝前走。
我剛才沒有哭。嘉嘉自豪地說，是指包紮傷口時。
我誇獎地摸了摸她的頭。
我能把布拿掉嗎？
為什麽？
別人都看著我。
我搖搖頭。嘉嘉偷偷把布向後移，讓更多的臉露出來。這時我發現嘉嘉走路的姿勢有點怪。
脫下嘉嘉的皮鞋，才發現她的襪子已經褪到腳背上。腳後跟已經都磨破了。
我把手裏的粽葉讓嘉嘉拿著，背著她朝前走。
在一個路口問了一個老人方向，我們拐彎，突然聽到前麵有人抑揚頓挫的吆喝，路邊開始出現很多小吃攤。
我聽到背上嘉嘉咽口水的聲音。我的肚子也突然開始叫了起來。
你餓了嗎？我問。
嗯。
我們在一排點心攤前走過。油炸的香味、烤焦的蔥花，蒸籠掀開的白汽讓我感到陣陣昏眩。我可以聽到嘉嘉越來越頻繁的咽口水聲。
我掙紮地走到一家門口的石階上，放下嘉嘉。
坐在這裏，別動！
嘉嘉懂事地點點頭。
我向不寬的馬路對麵走去，回頭看嘉嘉還坐一動不動地坐在那裏，臉上包著布。
在不長的街上走了兩個來回，我鼓足勇氣在一個賣糕團的攤位前停下，排在兩個人後麵。攤主是個麵目黢黑的中年婦女。我看著模糊玻璃裏麵的各種糕團，和上方手寫的價錢。
輪到我了。
要什麽？婦女粗聲地問道。
我伸出手，裏麵是五分錢和我的玻璃彈珠。
我能跟您換一塊糕嗎？我指了指櫃子裏最便宜的糕。
婦女看看我手裏的東西，看看我的臉和身上肮髒的衣服。
我妹妹肚子餓了。。。我誠實地說。
小孩搗什麽亂！我身後有人喊道。
婦女舉起手中的夾子，我身後的那個人閉上了嘴。
你妹在哪裏？她問。
我轉過頭去，指給她看街對麵的嘉嘉。
婦女收回目光，伸手從我手心裏挑出那個5分，然後夾起那塊糕。但她又把它放下，夾起另一個肥大的豆沙糕，包在紙裏遞給我。
我和嘉嘉坐在台階上，吃著甜糯的糕。麵前是熙熙攘攘下班的人群。不知為什麽在那一刻，我心裏一片寧靜，沒有擔心，沒有害怕。
我把手裏的的糕分給了嘉嘉，她繼續香甜地吃著。我小心地掀開她臉上的布：她的傷口已經不流血了。我把粽葉重新整理一下，紮緊。
走，我們回家。
半透明、鮮紅的太陽在我們前方街的頂頭，照亮了我們麵前的緩緩轉彎的車，匆匆行走的人，和無數的自行車。。。
I thought I was someone else(我把自己想成了另外一個人)
Someone good（一個好人）
白色的麵從手動的機器裏慢慢變成一個長長的薄片，向外延伸； 三齒的裁刀縱橫滾過麵片，麵片變成一個個嚴肅的小方格；一個靈巧的手把小方格包上餡兒，放在邊上的盤子裏。邊上的機器前，淡黃色的細通心粉像整齊，源源不斷地地垂落下來。。。
我站在那裏，目不轉睛地看著玻璃裏麵的兩個女子在熟練地做著意大利通心粉。
新鮮的通心粉
不知什麽時候，嘉嘉站在我邊上。
太漂亮了！嘉嘉讚歎道。
我低頭：她手裏拿了一本意大利菜的烹調書。
我們坐在擁擠的 LA PASTA， 一個意大利通心粉飯店裏，看著侍者把熱氣騰騰的通心粉盤子放在我們麵前。
我們要了最簡單的通心粉：嘉嘉要的是形似吉他琴弦的SPAGHETTI ALLA CHITARRA，隻加乳酪和黑椒。我要的是土豆小丸子（Gnocchi）在新鮮番茄汁裏。
白色盤子裏的通心粉呈金黃色，表麵光滑，飽滿，在燈光下釋放著誘人的光芒。下煮時間恰到好處（AL DENTE）。咬下去，麵條輕易地抵抗著牙齒的切力，硬實而有彈性。橄欖油和乳酪的純粹在嘴裏彌漫開來，像地中海的風緩緩吹過午後的橄欖園。。。
土豆小丸子的主角是番茄汁，伴有些微鮮奶油。新鮮的味道讓我想起兒時夏天的的上午。在奶奶家，我和嘉嘉分吃一碗剛從菜場買來的番茄，有細細的白糖灑在上麵。。。回憶的感覺被隨後到來渾厚的辛辣後味嘎然而止。
哥。。。嘉嘉停下叉子。
嗯。。。我抬起頭來。
。。。你還記得我們小時候迷路的那次嗎？
我看著她燈光下的臉，和臉上的傷疤，點點頭。
在緩緩變暗的街上我們一步一步向前走。
背上的嘉嘉變得越來越重，周圍的房子依然陌生而冷漠。一個可怕的念頭突然從我心裏冒出：有可能我們永遠找不回家了。。。
突然嘉嘉尖叫，手指著空中：
白雪公主。。。白雪公主！
我抬起頭：在夕陽的光芒中，空中盤旋著一大群鴿子。在一群灰黑中，一隻白色的鴿子格外醒目地飛翔其中。，太陽的光芒在她的身上塗上一層輝煌的金黃。
我們開始跑，追著空中的鴿子。
向左。。。嘉嘉在我頭上方命令道。兩隻腳踢著我的屁股。
夕陽最後的一道光芒照在麵前的街道，我們拐過兩條街道。路燈亮了，街邊的商店和住家開始變得熟悉起來。我遠遠地看見我們的巷子，它在我跳動的視線裏變得越來越近。。。
突然背後傳來一聲怪叫。
我停下腳步，慢慢轉過身來。
背著夕陽，站著一個矮小、不合比例的人影。我一動不動地站在那裏。熟悉的恐懼像一條冰水沿著我的脊椎骨向下流動。。。
我突然聽到有人發出嚇人的吼叫，然後認識到聲音是從我的身體裏發出的。
我背著嘉嘉，向小白人衝去。嘉嘉也開始尖聲喊叫。
我的眼睛被嘉嘉手中揮舞的粽葉擋住，什麽也看不見。。。
轟地一聲，我感到自己撞到一個柔軟的身體上。然後阻力消失，我歪歪斜斜衝了兩步，和嘉嘉一起倒在地上。
我回頭：嘉嘉沒事，一骨碌從地上爬起來。
我轉過頭來，看著蜷縮在地上、四肢短小的小白人，這是我第一次看見他的臉：蓬亂的頭發，骨骼粗大的臉，濃重眉毛下的眼睛。。。
他竟然在哭，眼淚從他的肮髒的臉上流下。。。
我看著他，一種我成人以後也不能明白的感覺突然攫住了我的喉嚨。
我慢慢蹲下身來，開始哽咽。。。
不知過了多久，一隻柔軟的小手拉住了我的手。
透過朦朧的淚水，我看到手裏拿著粽葉、臉上花布歪在一邊的嘉嘉：
哥。。。我們回家。
Oh it's such a perfect day（哦，多麽完美的一天 ）
I'm glad I spent it with you（我很高興和你一起度過）
我們最後找回了家，是嗎？嘉嘉微笑。
我點頭。
站在出口邊上Il Gelato冰淇淋攤邊，我們接過冰淇淋攤女孩遞給我們的冰淇淋。
Amarena在意大利文中是“酸櫻桃”的意思，看著嘉嘉享受地吃著Amarena口味冰淇淋。我感到我的牙開始倒了。。。
我的咖啡（Espresso）冰淇淋是純粹的苦和濃鬱的芳香。
吃完最後一口冰淇淋，嘉嘉走過來，挽住我的手臂。
哥，我們回家。
走出大門，天已經黑了。城市的喧鬧和對麵公園吹來的微風瞬間把我們包圍。
我回頭：大樓的燈光從巨大的玻璃窗映射而出，像一個巨大的銀幕，放映著隨機剪輯的時光和故事、得到和失去、歡笑和痛哭、迷失和希望。。。
嘉嘉右轉，向前走去。
嗨，錯了。
嘉嘉沒有回頭：
我再去試試那條裙子，說不定現在穿正好了。
Just a Perfect Day （真是完美的一天）
when it gets dark ， we go Home（天黑了，我們回家）
。。。。。。
Maison Kayser麵包店
921 Broadway， New York, NY 10010
(212) 979-1600
地鐵6, N, R在23街下
瑪麗馬克(Marimekko)
200 5th Ave, New York, NY 10011
(212) 843-9121
地鐵6, N, R在23街下
Eataly意大利市場
200 5th Ave, New York, NY 10010
(212) 229-2560
地鐵6, N, R在23街下
今天心靜些，所以剛剛拜讀了~