樸實的山東人
昨天晚上吃炸醬麵，我的麵沒拌勻，我吃一口白麵條，吃一口醬，老婆笑我老年癡呆，我說你那懂得什麽是原味的香，說完之後，腦海裏就浮現出山東老王的形象。
老王不是網上流行的戈壁老王，是九四年我在山東施工時認識的老王。
當時我們在做一個棒材軋製項目，幾百米長的生產線，廠房占了整個山頂，白天施工，晚上需要有人看護廠房，我所在的成品區就雇傭了老王看場子，主要是防火防盜防意外。
高壓耐壓試驗是一項重要且危險的項目，我們一般是晚上進行，一是如果泄漏，容易找到泄漏點，二是充電區域不可以有閑人，十萬伏高壓不是開玩笑的。
我們吃完晚飯就上了山，到了廠房天已經黑了，當然廠房裏麵有足夠的照明，一進去就看到老王剛剛煮好一小鍋麵條，拿涼水衝了衝，舉起筷子正準備吃，我問，老王，咋不拌點醬呢？老王說，我就喜歡這麥子的味道，醬和大蔥，俺回頭再吃，我說我們來做試驗，一會兒我們準備好了，會關掉電燈，你就坐在那裏，千萬不要走動，看到火花或者閃電也別害怕，這是我們試驗的一部分。
老王憨厚地笑著說，你們做你們的，我不動。
等我們試驗完了，恢複了照明，老王還是坐在那個板凳上，連蔥和醬都沒吃，我說，晚上看廠房挺冷的，而且沒有食堂，又不能點火取暖，挺難熬吧？老王說，沒事的，餓了我有麵條，冷了我有大衣，一個小時轉一回，放心吧。
試驗組的大魏過來說，你弟弟還好吧？他還生我的氣嗎？
老王說，他就是個強頭，他不懂開玩笑。
老王的弟弟到廠區賣梨，大魏特愛逗，問人家多少錢一斤，老王的弟弟說，八毛一斤，大魏說，給我來二斤，稱完梨，大魏說，二八一十四，這是一塊四，給你錢。
老王的弟弟，抓住稱盤，急了，我不賣了，你欺負俺。大魏說，逗你玩呢，給你一塊六。
老王的弟弟，你給我多少錢都不賣，揍是不賣給你這種人。
到最後，大魏也沒買到梨，後來老王找到大魏，說那是他弟弟，死強頭，給大魏一兜子梨。
那天試驗以後，告訴食堂給老王每月兩箱方便麵，一箱火腿腸，畢竟是我們雇的人。
自那天以後，我也學會了吃麥子味的麵條。
