匆匆忙忙流水賬

現在記性真差。。。

周六做的蘋果派，pie crust 用的是冰凍的黃油，好像pie crust 烤的就沒shrink。蘋果片呢，一片片碼起來的，烤好後蘋果也沒shrink。但覺得有點偏幹。應該再少些麵粉？

8份meatloaf 留給自家一份。今天再做8份火雞牛肉meatloaf，加了口蘑碎，味道也不錯。

上周買的香菇，今天和豬肉芹菜做了90多個餃子。吃了20幾個，剩下的進了冰櫃。可以再吃兩頓。

昨天鄰居做的胡蘿卜湯很不錯。吃了還帶回來一罐。。

噢，對了，今天下午去打了第三針booster。還得了個禮品卡。好事麽？順便也去邊上的商業街逛了逛，那地方真是每況愈下了。沒啥可逛的店。

The Escape Artist: The Man Who Broke Out of Auschwitz to Warn the World by

Johanathan Freedland 

這是一段真實的曆史，真實的人。。書寫得很好，抓人。二戰的事，不管看過多少書，都還是覺得知之甚少。宏觀，微觀也都隻看到些皮毛。