一個人的麻辣麵

冰箱我給前女友運走了，天熱了，她會需要的。我自己？20幾年前不是一直沒有冰箱也一樣過來了嗎。 恢複了單身男人的生活，在略微有些失落的同時感到更多的是輕鬆。一個人了，想吃什麽就吃什麽，想幾點起就幾點起。當然，同時也就不想吃就不吃，不想睡就不睡。 有一個新問題，還是吃。一個人就懶得做飯，懶得炒菜，更何況沒了冰箱，做出的飯菜一頓吃不完------我是窮苦人出身，最見不得糟蹋東西。 涼麵！又省事又好吃還不糟蹋糧食。就是它了。盡管以前沒做過，但是連試的勇氣都沒有，那還怎麽挑戰人生啊？！ 我下好了掛麵，用自來水衝著同時切黃瓜絲，量沒掌握好，兩根就占了大半碗――反正是自己吃，不在乎了。放好調料，一拌，香味兒就竄出來了，再夾起一筷子往嘴裏一送――臥靠！！！差點被自己的手藝給震一跟頭！怎麽就這麽正宗呢？！ 記得剛剛改開那會兒，東四民航大樓前麵開了一溜個體店，當時成為話題的400塊一雙的老人頭皮鞋我就是在那兒拜見的。112車站對著的一家小店就賣四川麻辣麵，特火。中午放學成群結隊去了，總受到一幫工薪族的側目，因為飯點兒那裏肯定供不應求，我們的隊伍成了他們的威脅。不過味道真的很獨特，對於我們這些北京小子實在很有誘惑力。後來上了高中，偶爾路過那裏，也要停下來上一碗，那味道可謂繞梁三年。 沒成想，20年後的今天，居然被我偶然找回了那地道的味道！吃，自己做的自己享受！更何況真的夠正宗！！沒人分享無所謂，人生難得壯著膽子給自己叫聲好！ 連著吃了三天，還沒吃膩，別提多過癮了！ ――不過，不過新的問題出來了。不知是黃瓜偏涼還是辣得過勁兒，抑或是自來水的問題，我開始有限度地腹瀉，盡管不是酣暢淋漓、大江東去的那陣式，那也是秋風秋雨愁煞人般地幹擾改開的大方向，讓人欲說還休的那種。 一個人的麻辣麵，真的很有味道。 記得有一則豐胸廣告，說：“女人，挺好”，還有一個壯陽廣告說：“男人，挺好。” 我想勸告那些個圍城內外的人們：一個人，挺好！ 附上“一個人的麻辣麵”配方： 掛麵適量，熟後過涼水，黃瓜切絲，放入熏醋、料酒、醬油、白糖，最重要的是“重慶胖子麻辣魚”佐料，不可不放，也不可多放。拌勻後食用，連續服用最好不要超過三天。