新貼：絮絮叨叨－－吃在北京個人版

此文原本是給朋友的一份電郵，貼出來作為反麵教材，供大家批評指正。 各位： 　　永說的這地界兒我還真去過。離我的老巢很近，腿兒著也就１０分鍾。就是一四合院兒改的，氣氛還成，菜我就記住那道湯了，當時據說是貴州的十幾種野蘑菇和鴨子等燉的，特淡，挺爽口。但其他的菜真的沒什麽印象，要是我沒什麽印象的話那就應該不是太好吃了。有包間兒。價格不知道——上次我是吃蹭兒。 　　實在不好意思，再次向各位作揖抱歉。隻怪本人能力有限，上了這條賊船沒想到想下來還真不太容易。運氣好的話再過一個月能給判個監外執行，要不然就還要坐半年牢。 　　作為“局外人”，我提點兒建議。 川菜“渝信”在北京有好幾家分店，我常去的在賽特附近的京泰大廈的1F和B1，氣氛也好，都是竹木的隔斷，跟雅座兒差不多，關鍵是味道比較地道，價位不貴，尤其是可以讓老唐的那位鑒定一下是否真的正宗。 要是涮羊肉，其實哪兒都有，有膽子推薦的在東四牌樓西南角的“瑞真厚”（肯德雞南鄰），清真館兒，15、6年前在那兒吃過一次，我靠，這十幾年來從來沒再吃過比那兒還好吃的。或者就是地安門路口東南的“福滿樓”，肉不錯，離陳永家也近。 要是想吃正宗的北京菜，有信心推薦的一個是後海銀錠橋（這銀錠橋就是當年誌士汪兆銘準備玩兒恐怖襲擊結果被抓的地方）北邊的“烤肉季”，也是清真，菜非常地道，隻是不要點烤鴨，這裏是吃牛羊肉的首選。吃完了出門便是新的“９８一條街”，哥兒幾個可以酒足飯飽之後泡壺茶神侃上一番。老丁也可以喝他喜歡的咖啡。要麽就是王府井教堂北鄰的“翠華樓”，正宗魯菜，也許是北京最後的正宗魯菜，必吃的是蔥爆大參和溜魚片兒、大白饅頭，唯一的忌諱就是可能有點貴。吃完了出門順便可以瞻仰一下老高的小學舊址，再往南就是王府井步行街了。傳統不到10年的“老北京風味兒”店一個是在胡煒娘校61中馬路對麵，門口櫥窗裏老北京風情雕塑比較吸引人，裏麵兒的夥計都是對襟兒青布短衫，肩膀頭子上搭一塊白毛巾，客人招呼他們都是“小二！”他們也“來咧！”的應承，不過“來咧”都是帶著鄉音兒的——全是外地打工的。比這家更老的在漁陽飯店後身兒，叫“庚午大食堂”，不過也就是氣氛，那兒的菜沒給我留下什麽印象。 想吃烤鴨的話不一定是全聚德，問問胡煒吧。還有一個地方，不是這次的目標，因為大家都饞了很久了，又以敘舊為宗旨，應該是鍋子和北方菜當家。不過要是你們攜帶家屬或者跟父母撮，這兒還是值得一去的：王府井一直往南，過了長安街和市政府，快到東交民巷了，路東有個“鬆鶴樓”，是正宗蘇州菜，老字號了，必吃的是鬆醋黃魚，可能是“鬆鼠鱖魚”吧，反正家父請客老是去那兒，不鬧騰，可以體會一下細膩的吳越風情，價位中等不便宜也不餱貴。 反正在北京不能吃的就是韓國燒烤和日本料理。 祝各位吃得開心，聊的熱鬧！！ 我這兒給各位請安了！