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冰蘋果酒青口和啤酒

(2016-07-26 13:32:17) 下一個

夏日裏匆匆忙忙的，已經好久沒來更新博客了。昨天逛超市，看到了青口，就忽然很想吃。買了回家，做了冰蘋果酒青口。我們這裏喜歡配薯條和啤酒吃這道菜，夏日裏很爽口。

原料：

青口,  冰蘋果酒 ice cider,  洋蔥,  蒜,  番茄塊,  parsley,  thyme,  butter

1。先清洗青口，把青口殼上有須的刮掉，把破殼的扔掉

2。洋蔥和蒜切小塊

3。鍋裏放 butter，加熱, 放入洋蔥和蒜，炒出香氣，放番茄塊，parsley，thyme，再倒入冰蘋果酒（或白葡萄酒），同時倒入洗好的青口

4。蓋蓋5分鍾左右（要看具體家裏的火），看青口開口了就好了.  

 

Tips:  青口開口了就是好了，不要煮過了。

配上啤酒，爽！

 

祝博友們夏安

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評論
SnowFallingOnWater 2016-07-29 15:36:51 回複 悄悄話 回複 'greenlawn' 的評論 : 謝謝綠草喜歡和來訪，問好！
SnowFallingOnWater 2016-07-29 15:36:26 回複 悄悄話 回複 '水沫' 的評論 : 夏天吃的爽哈，謝謝水沫
greenlawn 2016-07-27 21:41:25 回複 悄悄話 做得真好。看上了藍色的帥哥:)
水沫 2016-07-27 17:58:02 回複 悄悄話 啤酒炸雞不如啤酒青口~
SnowFallingOnWater 2016-07-27 17:45:46 回複 悄悄話 回複 '杜鵑盛開' 的評論 : 你試試看，這個做法是本地人的做法，謝謝杜鵑來訪，問好！
SnowFallingOnWater 2016-07-27 17:44:51 回複 悄悄話 回複 '外麵的世界' 的評論 : 我明白，如果是不新鮮的，沒辦法吃了。這邊超市的海鮮還不錯，所以能吃個過癮，問好親！
SnowFallingOnWater 2016-07-27 17:43:36 回複 悄悄話 回複 'tern2' 的評論 : 桐兒也喜歡，幹杯！問好！
SnowFallingOnWater 2016-07-27 17:43:03 回複 悄悄話 回複 '花甲老翁' 的評論 : 的確可惜，加拿大的食品還是滿安全，慶幸，問好老翁
SnowFallingOnWater 2016-07-27 17:42:01 回複 悄悄話 回複 'cxyz' 的評論 : 夏日裏的確很爽呢，謝謝cxyz來訪，問好
SnowFallingOnWater 2016-07-27 17:41:14 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 曉青那麽能幹，想做還不是小菜一碟，謝謝來訪，問好
SnowFallingOnWater 2016-07-27 17:40:24 回複 悄悄話 回複 'momo_sharon' 的評論 : 是啊，不是所有人都喜歡青口，問好墨脈
SnowFallingOnWater 2016-07-27 17:39:36 回複 悄悄話 回複 '小聲音' 的評論 : 是啊，夏天裏瞎忙，謝謝小小來訪，問好
杜鵑盛開 2016-07-27 17:38:37 回複 悄悄話 做的漂亮，可以試試，還沒有這樣吃過青口。
外麵的世界 2016-07-27 11:25:57 回複 悄悄話 問好親，好久不見！我都不敢買青口，因為經常不新鮮，都不開口，喜歡你家帥鍋，祝夏安！
tern2 2016-07-27 09:04:59 回複 悄悄話 我喜歡青口，以前在煙台出差的時候趕上青口上市的時候，我總是要去找新鮮的青口吃，青口和啤酒，好美,哈哈。
問好飄雪！
花甲老翁 2016-07-27 04:43:07 回複 悄悄話 嘩,必定美味,相信香港人不敢吃青口的,因汙染嚴重,(加國沒有這問題)
問好飄雪.
cxyz 2016-07-27 03:16:38 回複 悄悄話 喜歡吃青口， 炎炎夏日配啤酒正好.
曉青 2016-07-26 21:26:44 回複 悄悄話 喜歡吃，但不會做。你太能幹了！
momo_sharon 2016-07-26 20:54:25 回複 悄悄話 做得真好！隻可惜我不吃青口。
小聲音 2016-07-26 19:17:32 回複 悄悄話 好久不見雪花，問好：）
喜歡吃青口，雪花做的好漂亮，pp也拍的好棒！看著就想吃：）
SnowFallingOnWater 2016-07-26 18:43:16 回複 悄悄話 回複 'la-vie' 的評論 : 其實是因為忘了買白葡萄酒，然後家裏有沒喝完的ice cider, 所以用了冰蘋果酒，味道很不錯哦，你下次試試
SnowFallingOnWater 2016-07-26 18:40:33 回複 悄悄話 回複 '夏圓' 的評論 : 是有一陣沒來，都想念你們了。圓圓喜歡都端走
SnowFallingOnWater 2016-07-26 18:37:11 回複 悄悄話 回複 '荔枝100' 的評論 : 是啊，我很喜歡夏天和啤酒，覺得很爽。。。嗬嗬
SnowFallingOnWater 2016-07-26 18:28:53 回複 悄悄話 回複 'baoermama' 的評論 : 謝謝寶兒媽，我做的都是簡單的，一般都是俺家一大一小愛吃的。問好
la-vie 2016-07-26 18:26:58 回複 悄悄話
放cider，創意，嚐出甜味嗎？
SnowFallingOnWater 2016-07-26 18:21:36 回複 悄悄話 回複 '閑閑客' 的評論 : 謝謝閑閑喜歡，我也喜歡喝啤酒，問好
SnowFallingOnWater 2016-07-26 18:13:43 回複 悄悄話 回複 '南山鬆' 的評論 : 謝謝鬆鬆來訪，也喜歡你做的美食
SnowFallingOnWater 2016-07-26 18:10:20 回複 悄悄話 回複 'spot321' 的評論 : 點點也喜歡帶殼的海鮮，握手
夏圓 2016-07-26 17:45:03 回複 悄悄話 又見落雪,為炎熱的夏日送來清涼!
雪花做的菜都是高顏值,看著十分美味,萬分想嚐!
多日不見,問好美眉!
荔枝100 2016-07-26 17:24:41 回複 悄悄話 問候落雪，這個青口的做法好，方子收下了。天氣很熱，是喝啤酒的日子！
baoermama 2016-07-26 17:19:38 回複 悄悄話 夏安，夏安，雪兒手巧呀。
閑閑客 2016-07-26 17:06:33 回複 悄悄話 我沒喝就醉了，最後一張好漂亮！
南山鬆 2016-07-26 16:55:06 回複 悄悄話 雪花做得漂亮,片片也棒,好欣賞!
spot321 2016-07-26 16:27:41 回複 悄悄話 哈哈，凡是帶殼的都是好東西。這個很好吃！！問好雪花！祝愉快！
SnowFallingOnWater 2016-07-26 14:48:14 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 謝謝菲兒來訪，佩服你能寫那麽多博客，你那裏又總是有那麽多美食，問好！
SnowFallingOnWater 2016-07-26 14:47:24 回複 悄悄話 回複 '海尾歸' 的評論 : 謝謝海大廚喜歡
SnowFallingOnWater 2016-07-26 14:46:49 回複 悄悄話 回複 '婉妮' 的評論 : 你做的菜我也很喜歡，握手！
菲兒天地 2016-07-26 14:12:40 回複 悄悄話 好吃好看，問好雪花！
海尾歸 2016-07-26 14:10:02 回複 悄悄話 味道一定好!片片很靚!
婉妮 2016-07-26 13:56:46 回複 悄悄話 雪兒做得真的漂亮，圖片也很棒！很有藝術感。
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