夏日裏匆匆忙忙的，已經好久沒來更新博客了。昨天逛超市，看到了青口，就忽然很想吃。買了回家，做了冰蘋果酒青口。我們這裏喜歡配薯條和啤酒吃這道菜，夏日裏很爽口。

原料：

青口,  冰蘋果酒 ice cider,  洋蔥,  蒜,  番茄塊,  parsley,  thyme,  butter

1。先清洗青口，把青口殼上有須的刮掉，把破殼的扔掉

2。洋蔥和蒜切小塊

3。鍋裏放 butter，加熱, 放入洋蔥和蒜，炒出香氣，放番茄塊，parsley，thyme，再倒入冰蘋果酒（或白葡萄酒），同時倒入洗好的青口

4。蓋蓋5分鍾左右（要看具體家裏的火），看青口開口了就好了.  

Tips:  青口開口了就是好了，不要煮過了。

配上啤酒，爽！

祝博友們夏安