吃生蠔的好去處

吃生蠔的好去處 Taylor Shellfish

周末出行，經過Seattle市區，決定去久聞大名的Taylor Shellfish Oyster Bar去解解饞。這家有百年曆史（養殖）的老店，經營牡蠣，貽貝等海產品的養殖，每天都把最新鮮美味帶到你的餐桌上，看到網上不少人來這裏品嚐過，都有不錯的評價，今天也要來嚐嚐鮮了。這家字號在西雅圖有三家分店，Capitol Hill, Lower Queen Anne, 和 Pioneer Square。



西雅圖Captiol Hill附近停車真是痛苦，距離好幾個街區才找到位置，步行到了飯館，人不是很多，環境不錯，整個大廳中間是盛放海鮮的水池，人們在周圍的餐桌就座，不同品種的牡蠣供選擇。侍者根據你的選擇，從活水中撈取鮮活的牡蠣，然後到櫃台後麵的廚房收拾準備，打開之後，擺放在盛滿冰的盤子，保證生蠔的新鮮口味，再來一杯白葡萄酒，絕好的搭配。 




各個品種展示
Kumamoto Oyster (1947年從日本引進的品種，個頭小，但是殼深肉多)，Olympia Oyster（美國西海岸特有品種，個頭更小），Shigoku Oyster等。  除了堂吃，食客也可以選擇外賣，價格會更優惠。 

 







 

[Corn]

路邊停車位是比較困難，但downtown的一些高樓下麵有幾個大的停車場的停車場還是可以利用的。