剩菜也香！四不像金醬肉絲卷

      前幾天堂姐請我吃北京烤鴨，真是到現在都滿口餘香！這北京烤鴨在國外真是個奢侈玩意兒，還要先提前兩天預訂，餐館才會專門準備，烤出外焦裏嫩的肥鴨子。總之吃得非常享受，吃完了都意猶未盡，於是連沒吃完的甜醬都打包帶走了。

      今天想到那烤鴨，又流口水。 看到冰箱裏剩的甜醬，計從心生，決定做個小嚐試。

      買了盒小豬排（已經是薄片了，就比較好切肉絲）和一把蔥。家裏還剩了根黃瓜，加上剩的甜醬，就是所有食材。對了，薄麵餅不知道在哪兒有賣，不過墨西哥餅tortillas倒是everywhere，就用它們就好。

      香蔥切成細絲，黃瓜切成小條。 金醬肉絲超級簡單，就是肉絲裏碼點蛋清和鹽，大火爆炒，熟後加入甜醬，一分鍾後起鍋。

      之後，就像包烤鴨卷那樣包肉絲卷。我的卷挺苗條的，

      LD的卷看那比例就知道比我的豐滿。

      吃到口中，嘿嘿，雖然不比烤鴨，也非常的四不像，但金醬肉絲與清爽的黃瓜香蔥混合，味道還是超好！

      吃了兩個卷，再喝碗糯米稀飯。 心滿意足！

     超級簡單的小菜，見笑了。

[漣漪]

好吃！像京醬肉絲!