秋賞--雪蟹花開 by 磐磐

秋風緊，落葉紛，嫣紅燦金滿地。霜葉豔，豔過春花。春花尚遠，卻在廚房開。帝王雪蟹肉，化為三樣花。片的紙樣薄的蘿卜卷成喇叭樣，填入雪蟹肉，醬料和淡黃的醃魚蛋，排在一起就是綻開的百合。蘿卜的辛辣讓雪蟹格外鮮甜。小紅番茄掏空，填入調料和雪蟹肉，就是盛放的紅梅。最後雪蟹肉加入奶酪在黃椒盅裏烤。雪蟹滋腴鮮香，那算是超級版的黃刺玫 吧。雪蟹佳肴讓早春和深秋在廚房相遇，豈不樂哉！