白蘿卜的深情相擁

俺老公最近很煩，成了祥林嫂：我們總吃您拍過照片後的剩菜！
俺態度很好地說：要不等俺拍完照，您慢慢等俺重做？
俺老公回複說：那還不得餓死！
唉！俺這些菜都是葷粟搭配，像是餓得死人的菜嗎？！



材料：白蘿卜，肉餡, 紅色甜椒小半個。
配料：薑末、醬油、鹽、糖、料酒、胡椒粉、雞湯、chicken base 1tsp、蔥絲。
1，看圖說話

肉餡1磅，俺喜歡加薑末1tbsp、醬油1tbsp、鹽1tsp、提味的糖1／2tsp、料酒和少許胡椒，攪拌上勁，如果太幹，慢慢倒入雞湯讓肉餡上勁，再加幹澱粉1tbsp和少許蔥花兒和勻。
（您完全可以根據家人的口味自行調整配料，生肉餡舀一點，用微波爐叮幾秒就可以嚐鹹淡。）

2，將小半個甜椒切碎放入肉餡同一方向拌均勻，紅椒起為肉餡化妝上胭脂的作用。

 

蘿卜盡量切薄，放沸水裏焯2分鍾，這樣蘿卜會變軟。

 但是，俺的刀功實在是丟人，蘿卜怎麽都不卷。俺心想：不聽俺的話，俺就對你五花大綁。

用蔥絲係起來，不聽話的蘿卜是不是更好看？！

3，水開後，把盤子裏的蘿卜卷放入蒸鍋，大火10分鍾左右就熟了。



5，將盤子裏的水倒出，加點澱粉放點 chicken base，燒開，勾薄芡淋回蘿卜卷上。開吃！！！