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2015 (25)
正文
1。 涼拌蘑菇
買了幾朵蘑菇（oyster mushrooms),洗淨然後用熱水焯一下。攥幹水分。 切些小蔥（可多放些），和蘑菇放入盤中，按自己口味加鹽，一拌即可。
2。 涼拌金針菇
買了兩罐金針菇，用水衝洗，瀝幹水分。 把一把香菜切碎和金針菇一起放入盤中。在一小碗中 砸些蒜泥，加入香油，醬油調製好湯汁，然後倒入金針菇的盤中，攪拌即可。
3。 酥海帶
這道菜是和肉皮凍一起做的。 熬好肉皮凍的肉皮切成長條。 海帶泡軟洗淨。把肉皮放到海帶上一邊卷一邊放肉皮。卷好的海帶用線繩綁一下。放入鍋內。上麵放一層花椒，薑絲，蔥絲，蒸20分鍾左右（筷子紮透）。停火取出放涼。然後放冰箱。吃時切片，上麵淋些香油，醋，醬油，done!
4. 肉皮凍
人人都會做的肉皮凍，兒時的美味！
5. 小蔥拌豆腐
“小蔥拌豆腐，一清二白”。 我老媽以前用她醃製的老鹹湯拌豆腐，太好吃了。我現在用生抽，味道差了些，但吃起來還是挺清爽的。
買了幾朵蘑菇（oyster mushrooms),洗淨然後用熱水焯一下。攥幹水分。 切些小蔥（可多放些），和蘑菇放入盤中，按自己口味加鹽，一拌即可。
2。 涼拌金針菇
買了兩罐金針菇，用水衝洗，瀝幹水分。 把一把香菜切碎和金針菇一起放入盤中。在一小碗中 砸些蒜泥，加入香油，醬油調製好湯汁，然後倒入金針菇的盤中，攪拌即可。
3。 酥海帶
這道菜是和肉皮凍一起做的。 熬好肉皮凍的肉皮切成長條。 海帶泡軟洗淨。把肉皮放到海帶上一邊卷一邊放肉皮。卷好的海帶用線繩綁一下。放入鍋內。上麵放一層花椒，薑絲，蔥絲，蒸20分鍾左右（筷子紮透）。停火取出放涼。然後放冰箱。吃時切片，上麵淋些香油，醋，醬油，done!
4. 肉皮凍
人人都會做的肉皮凍，兒時的美味！
5. 小蔥拌豆腐
“小蔥拌豆腐，一清二白”。 我老媽以前用她醃製的老鹹湯拌豆腐，太好吃了。我現在用生抽，味道差了些，但吃起來還是挺清爽的。
謝謝離岸。 以後會經常到你博客去學藝。
謝飄雪。問好！
影樓的照片，真實度低，看看好玩，不能當真。
剛剛看了你的結婚照，真漂亮！
我一般用筷子紮一下，隻要筷子能紮透，就熟了。
周末快樂！