那天看了一個“川菜在民間”被裏麵的臊子麵勾起了食欲，隨手做了幾碗，味道還真是很正 [閱讀全文]
吹雪山莊
有感而發， 即興隨筆
博文
(2017-06-24 22:05:23)
(2016-01-18 09:58:33)
相傳大唐年間， 西出長安黃土飛揚， 巍巍叢山，層巒疊嶂， 一座孤城兀立在萬仞的叢山之中， 這座孤城便是傳說中的聞鞋城。 聞鞋城城主最大的愛好就是收集， 各式各樣的臭鞋， 閑暇之餘把酒聞鞋，快意人生。 聞鞋城城主也十分喜歡美色， 五年內娶了三房太太， 依舊索取無度。 城西蔡家莊老蔡家有一女， 名曰小蔡，年方二八， 生的是色香[閱讀全文]
(2015-07-28 09:10:42)
(2015-06-11 14:51:11)
(2015-05-28 13:29:41)
先來個成品圖
麵發好後擀成長方形，撒上葡萄幹
或者抹上巧克力醬
卷成卷，二次發麵， 發起後進烤箱 看成品如下
這是葡萄幹的效果圖
巧克力的
孩子帶飯可以卷上香腸烤
這是沒加任何餡的
Ingredients:
1cupwater
21/2cupsbreadflour
1tablespoonwhitesugar
1teaspoonsalt
11/2teaspoonsbreadmachineyeast
1eggyolk
1tablespoonwater
Directions
(2015-05-19 08:41:53)
涼水和麵，加少許鹽
擀成圓形
折疊起來
切麵
將切好的麵抖散以防粘連
麵煮好後過涼水
盛碗
麵菜隨意，因為是家常，看看冰箱裏有啥土豆洋蔥西紅柿胡蘿卜肉丁燉一鍋出鍋前揪點香菜
這手擀麵吃的那叫一個爽啊！ 吃完了沙發上一歪，二郎腿一翹， 看著窗外的斜陽， 哼著小曲，那叫什麽來著， 好像叫“送別”，跟吃麵5的有關， [閱讀全文]
(2015-03-10 12:40:51)
這是我兒時常吃的一種東西。 陽春三月，正是采食的季節。 風味獨特，香氣濃鬱，誘人食欲。 那時候人們都窮，能吃這都美得不行。 我不提它的名字， 認識的人知道它的味道， 不認識的再怎麽說它獨特都沒用。 從前都是醃過再吃， 現在不是提倡低鹽嘛。 那就吃新鮮的。 將它洗淨切成末備用 雞蛋磕入碗內，打散 將平鍋放在火上，倒入少許油燒熱 [閱讀全文]
(2015-03-05 13:06:13)
朋友，一生都不能缺少。 哥的朋友真不算少。 從前每逢周末，哥總是有開不完的Party， 吃不完的席，重大節日時更免不了狂飲。 常和哥在一起聚的有那麽幾個。 我就來談談哥的這三位朋友。 我分別按年齡以A，B，C來代表。 我們四個在一起喝酒的機會最多而且又分別代表四種截然不同酒風。 能喝又愛喝……A君 能喝不愛喝……哥 不能喝愛喝&helli[閱讀全文]
(2015-02-24 12:12:10)
(2015-02-12 14:53:42)
泡菜，首先得選上好的瓷器壇子， 最起碼也得是青花瓷壇， 玻璃壇子不行，哥這可是禦用青花瓷壇， 正兒八經宣德年間唐人街官窯出品的， 那叫一個奢侈！ 現在幾乎買不到了， 你要是真想買啊， 那的啦 出前門，沿著長安街走， 進故宮，指明要買那防彈玻璃櫃封存那種哈！ 哥一個有錢朋友一聽， 立馬準備下班去故宮買壇子， 哥說，嫩訂票了？ [閱讀全文]
