熱愛是保持年輕的秘訣 --- 梅耶.馬斯克(馬斯克母親)

一個成功的投資者,85%歸功於正確的資產配置,10%來自於選擇投資目標的功力,5%必須靠上帝的保佑。--威廉·夏普
現代文明的本質並非政治製度,而是自由市場經濟與現代科學技術的結合。-- 李錄
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正文

《IN DEFENSE OF FOOD》之:什麽是真正的食物(Real food)

(2023-02-01 22:07:54) 下一個

一句話總結這本書:

Eat real food, mostly plants; eat less

判斷一個可以吃的食物是真正的食物(而不是商業加工合成的食物):

1.  沒有不熟悉的成分 (no unfamilar ingredients)

2.  沒有不知道怎麽讀的成分 (no un-pronouncible ingredients)

3.  成分(ingredients)少於5種 (Less than 5 ingredients)

4.  沒有高果糖玉米糖漿(no High Fructose Corn Syrup)

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