一句話總結這本書：

Eat real food, mostly plants; eat less

判斷一個可以吃的食物是真正的食物（而不是商業加工合成的食物）：

1.  沒有不熟悉的成分 (no unfamilar ingredients)

2.  沒有不知道怎麽讀的成分 (no un-pronouncible ingredients)

3.  成分（ingredients)少於5種 (Less than 5 ingredients)

4.  沒有高果糖玉米糖漿（no High Fructose Corn Syrup)