春節美食，故鄉的味道（3）美食會友

 

靜紅和王軍，是美食團的主要骨幹，這次他們帶來的《法式青口》和《蜂蜜核桃酥》都是美味可口的大熱門，沒有一會，就一掃而光了。去年的歐洲行，曾在比利時吃到不同風味的青口，這種鮮嫩美味，又富含碘，硒和鐵的優質海產，以它的低脂肪，低熱量深受美食愛好者的追捧。靜紅的精益求精，讓人歎服。他們的馬王府，早就是美食團成員的福地。以前，當美食團找不到地方聚餐的時候，他們慷慨地在家裏主持了2次聚餐。謝謝他們夫妻！

這裏還要特別提到楊雪梅的兩款美食《泰式芒果蝦》和《千層酥皮點心》，點心沒有吃到，但看到造型，就讓人欲罷不能。芒果的清爽伴著蝦仁的嫩滑，慢慢品嚐其中的滋味，回味悠長！經朋友介紹，才恍然大悟，楊雪梅的女兒李秀玉，如今是MIT的大學生，是第三屆慈善美食大賽特等獎的獲得者，也是當年年紀最小的參賽者和獲獎者。想來，秀玉一定是受母親的言傳身教，耳濡目染。

 

張玉傑和劉學夫婦，是美食團的熱心團員。他們帶來了《風情萬種雨夜花》和《尖椒炒幹豆腐》，劉學在第四屆美食大賽上，以《一帆風順》獲獎。他們夫婦有著東北人的仗義，熱心和豪爽。他們的美食，如名字所示，既風情萬種，又熱情似火。

 

王亭是第一次參加美食聚會，帶來了三道菜《南瓜盅》，《元寶包牛》，《醉鴨翅》，可口香甜，別具風味。

 

筆會好姐妹林黛的《什錦果盤》是最受歡迎的一道水果點心。造型優美，爽涼可口。

 

感謝攝影協會的主席黃建中先生，用手機拍了一段錄像。

 

鏈接為：手機拍了美食介紹的4K錄像(http://youtu.be/lioXvU7VBeo）。    

 

作品實在太多了，如冬青樹太太的《栗子抹茶總相宜》，林黛的《什錦果盤》，台灣宏觀電視記者黃安勝和呂雅菁的《台灣油飯》，青禾和夫人的《黑白分明碧玉清》和《紅豆相思心連心》，楊子與海燕的《青葉玉芝白雲卷》，圍棋和夫人的《酸辣豆角涼粉》，詩酒年華的《月朦朧，鳥朦朧，簾卷海棠紅》，楊惠傳的《春江水暖鴨先知》，知足的《香酥白玉金元寶》，林南茜的《生財就手》，莫幹和海平的《筒好菜拌香幹》和《炸春卷》，鮑俊濤的《水煮魚片》，黃建中的《水乳交融》，老夫的《南瓜餅》和《羅卜糕》，梔子的《什錦炒肉絲》，甬申的《蒜泥白肉》，莫曉梅的《臘肉腐竹黑木耳》，葉子的《珍珠白玉蕩碧波》，孫德華，居士和張玉傑的《梅酒撲鼻香》和美酒，王亭的《南瓜盅》，《牛肉蒸餃》及《醉雞翅》。蔡漢民的《韓國粉條》，林達的《臘八粥》，唐凱西的《芝士蛋糕》，餘萍的《春盤》，雪梨的《太陽照在山崗上》等六十多道菜。（如有遺漏，請原諒）如果想看菜的照片，可以去下麵的鏈接：

 

https://plus.google.com/photos/113066742722075188426/albums/5968967404052332193?authkey=CNKeq-39uMmM-AE

 

 

 

中國人最難忘的是故鄉的味道，或許是孩童時的味覺，最單純也最新鮮。年少時的美味佳肴，會在味蕾上做好標記，相伴一生。對海外華人來說，故鄉的味道，更多的是對家鄉的的記憶，對親人的懷念。非常感謝美食團，讓我們每位成員，都細細地品味了故鄉的味道。

 

美食團的春節聚餐落下了帷幕，但那些美食，那些歡笑，那些故鄉的味道，卻在大家的心中悠悠回蕩。

 

最後，以副團長青禾的詩作為結尾。

 

《東風第一枝 春慶馬年》 青禾

 

神駿飛鴻, 長天欲展. 又迎大地春好.  

 

意如韁策輕騎, 萬頃青雲踏鳥.

 

時光轉瞬, 蛇舞盡, 新倫來早.

 

願眷親, 事事平安, 歲馬送祥祈到.

 

 

 

放眼量, 守德守道,

 

敬眾賢, 亦師亦教.

 

石山不盡春嬌, 恰水漫拂芳草.

 

興詩賦畫,共賞樂 , 揮毫年少.

 

信闊步, 福至新桃, 聚友共觴歡笑.

 

 

 

再次感謝冬青樹夫婦和青禾，以及聚餐前和聚餐後的誌願者。感謝攝影家Paul提供場地，感謝Anna Sun的慷慨讚助，感謝台灣宏觀電視的黃安勝和呂雅菁，感謝孫德華，居士，張玉傑提供的美酒。感謝Eva的支持，感謝黃建中，林南茜，楊惠傳，沈楊，青禾等的攝影。感謝所有的誌願者。美食團的成員都期待下次聚會再見！