PHILADELPHIA chocolate-vanilla swirl cheesecake

娃很愛吃Corner Bakery的Brownie Cheesecake，我總想著試著給娃在家做來吃。昨天去買菜時在菜店裏搞了本bargain book，裏麵的PHILADELPHIA chocolate-vanilla swirl cheesecake看上去和娃喜歡吃的很接近，於是當即買了書和書裏列出的材料，今天晚上在娃他爸的幫助下做了一次。

prep: 15 min

bake: 40 min

makes: 16 servings, 1 piece each

以下是recipe：

書裏的成品圖：

我的處女作 - 烤好後的片片。嘻嘻。現在還不知道是否成功了，要耐心等待cheesecake冷卻下來後再放入冰箱冷凍至少4個小時。

好期待啊~~~ :D

Update：今天早上把cheesecake從冰箱裏取出來，看上去似乎沒太大變化。獻給娃看，娃立刻歡呼雀躍，趕緊給他切了一塊吃。看著他吃媽媽做的cake，心裏好甜蜜啊！:D

這是成品圖：

備注：這個真的很好做，0失敗的，感興趣的都試試看吧 :) 要注意的是：OREO cookies要把每塊分開，用刀子把中間的cream去掉，然後我是用擀麵杖把cookies在案板上碾碎的。