最新文章
文章分類
歸檔
2014 (47)
2015 (49)
2016 (67)
2017 (49)
2020 (1)
正文
前一次回國探家取道了上海。因為計劃要乘坐高鐵，去感受神州南北東西，日新月異的錦繡河山。
來去的中轉處選擇在上海虹橋：到達時乘坐滬京高鐵從虹橋東去河北滄州，返回時由成都經宜昌抵達上海。
回程時，因為在宜昌一日中觀覽了三峽水利工程，和遊覽清江。一路風塵，也有些疲憊。轉到上海後，就決定在十四個小時的長途飛行前，整修一日。養好精神上飛機，免得暈機。
上海已經去過多次。此番，幹脆就呆在閔行的一家酒店，也是虹橋高鐵站附近。
未曾想到，在這裏，遇到了兩家餐館，印象極其深刻。
就如經曆過的杭州“新白鹿”，上海的這兩家餐館，我們一提起，頓時會笑得合不攏嘴。爭相敘述那次的美食偶遇，直叫記憶永存。
青花椒砂鍋魚
那天上午，我執著的要去找菜攤子。記得數年前，在徐家匯一個當地居民菜市場中，天天跑去買新鮮出爐的小糕點。
這次也就如法炮製。
有一個老大爺，見到我在詢問路人哪裏是賣菜的巷子，熱心前來告訴，你去“七寶商城”。於是，推起滿街到處都有的小黃車，蹬到了大爺指點的地方。
大約就是兩三公裏。要是我一人，定會騎11號戰車的。這是自健的口訣。
一心還想要買點水果，順便把菜攤子，肉攤子都轉了。
在這 “七寶商城” 附近，都是住家居民。巷子已經不是想象那樣小，也許這裏不是市中心區域。與那些年相比，到處幹幹淨淨。在這一帶，悠轉了大半天，邊走邊吃，把早飯和中午飯全部解決了。
路邊店和小楊生煎
下午的時候，開始構思晚餐。雖然閔行是人地兩疏，但現在根本無需擔心。出發前開通了國內手機號，非常方便，所謂 “一機在手，天下樂走”。馬上就點開了“大眾點評”，選了一家五星級大熱門：“青花椒砂鍋魚”。
常言道，眾口皆碑。大家都稱讚的，一定是錯不了。
“大眾點評” 上提醒說，晚餐時候，這裏常常需要排隊。我們去得早，一開張就進門，因此也未等候。
這青花椒魚煲，的確是美食又親民。分了三種類型：份量上，大中小份；味道上，大中小麻辣味。鮮魚片是主打並配有玉米，自己可選擇添加各種蔬菜。我們要了一個小份煲，小麻味。另加的萵筍，白菜，粉條，5元－10元一份。形式上有些類似成都的冒菜館。
小份的魚煲端出來，不是誇張，鮮翠欲滴，猶如白玉翡翠瑪瑙落玉盤。魚美湯鮮一大盆，兩個人勉力都吃不完。一共隻花了一百五十元。要是在加拿大，一定會打包帶回。人在旅途中，無奈，剩下不少，全部浪費了。
離開時，看見餐館裏座無虛席。這裏的環境布置很有現代意識。餐館裏年輕人居多，青春氣息足夠濃重，非但不嘈雜，且是文明有加。
第二天的航機是在下午六點，要解決了中午飯再去機場。
其實，早就胸有成竹了。頭一天去 “青花椒砂鍋煲” 這館子時，旁邊還有家非常旺氣的餐館。當時都站在那裏舉棋不定，不知該下到哪家。雅號叫“賴胖子肉蟹煲”，大眾點評上也是譽滿滬上，不折不扣的平民五星級。
我們來得早，十一點鍾剛開門，喜坐沙發，第一個食客。
“胖子門麵，其園深深，美味無重數”
菜牌上有“豬手煲”，“牛蛙煲”，“明蝦煲”，“肉蟹煲”，“牛排煲”等等。價格區間小份從98元到138元。
點了標明有“店長推薦”的大閘蟹煲，每小份128元。這個收費跟隔壁的“青花椒煲”小份是一模一樣的價位。基礎煲裏有蟹，土豆，雞爪。選擇了小辣（另有不辣，重辣味），添點了萵筍，藕片，大約每碟 7-8元。
同樣送上桌一大盆，先夾了個土豆，Wow 那味，真是人間佳肴，拍案叫絕。
大閘蟹裏飽含著鮮美豐厚的蟹黃，土豆燒得有滋有味，雞爪子燉得又粑又糯，醬香味濃鬱，好吃到跳。而且還這麽便宜，端的是喜出望外，難以置信。
人間美味，食在中國，佳節更思念。
走到上海，千萬千萬別錯過，這倆平民五星級，兄弟聯排餐館哦！
就是感到白鶴風度優雅，氣質不凡，果真是央視才女！謝謝你喜歡這兩個平民型餐館，很不錯。幾年前，我住在東方酒店，同學推薦了附近一家本幫，但我卻更記得這兩家：）
那土豆濃鬱好吃，真思念。試著自己做過，差太遠。
圓導見笑了，周末愉快：）
圓導率領著這幸福號土豆車，浩浩蕩蕩。。。鐵樹全神貫注，不能稍事馬虎，突然見到了一個“bug”，一個鷂子翻身，拿住：））
謝謝！很慶幸能在閔行碰到這麽好的江浙美食。
蘿卜青菜哈：）
好的，允許保留：）多倫多要去個打五星的餐館吃蟹，價位有點嚇人。
有緣要是走到上海，一定去試試。以前對大閘蟹不大經意，閔行的經曆，成了揮不去的記憶。
昨天太晚了，沒有多回複，抱歉！
廣東那方，我都還未涉足過。相信一定是美食遍布。雖然北美有很多粵菜餐館，肯定與原鄉產地，大不相同。浙江的小城市裏，毋庸置疑，美味是藏龍臥虎。這和走到四川，或者很多各地的城鎮，如出一轍。
隻是，人在旅行中，很多時候並不能都有本地人推薦。現在最便利的還是要適應用手機獲取信息。大眾點評上，我相信有槍手，但除了有誇張的一麵，另一方麵也是廣告的作用。人氣很旺的館子，即便有槍手，但更主要的還是大眾喜愛烘托起的。無論怎樣，試一試就可以得出結論。周末愉快！
周末一起做鹵豬蹄，把饞蟲壓住：）
大眾點評，不僅在國內，在國外旅行也非常有用。去年歐洲那趟，路上找到不少滿意餐館，都是物有超值那種。
以前去陌生之處要先做功課，但不管如何準備，閱讀都是有限的。如今，到了某個城市，依靠大多數人的評論做出選擇，結果是：滿意！
謝謝留評，周末愉快：）
哈哈，對不起了，曉青。你昨天的豬蹄也很饞人，周末必定要鹵一盤：）
我罵過的好幾家餐館已經倒閉，包括浦東東郊賓館的泰國菜，嶽陽路/肇嘉浜路的掛了很多名人照片的上海菜。最好玩的是一家大老板，開了三家連鎖餐廳，每家有一家香港菜連鎖，一家上海菜連鎖，一家川菜？。。菜連鎖。 很難想象那麽差的餐廳能夠開連鎖，而且一家老板開三家不同菜係的連鎖。
上海開店成本高，外來人口多，口味雜七雜八，沒啥好吃的。要吃，去廣東吧！或者去浙江小城市。
上海閔行地區20年前還是郊區，現在是舊貌換新顏了，但是根本不能代表上海，充其量是上海人和外地人混雜的集聚地。要見識大上海，還是要走南京路，淮海路，外灘最多再加個浦東那個自封的金融中心。
大眾點評太有幫助了。以前走到外地，沒有人介紹的話，隻有亂碰。現在可好了，天南海北都有領路人：）
我剛才去查了下，據說現在已經有200多家連鎖。希望北京也有：）
上海有三家，這家在閔行。網上查一下，可以找到其他幾家。
王妃的新片片漂亮優美！非常新鮮味好，此次真正理解了大閘蟹，名不虛傳。
江南的產品，小樹有的是機會解饞啦：）
鮮美，特別好吃：）
一定要去啊，很不錯的。大眾點評上說天天排隊。