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數周前，一家人利用九月初的“勞動節”，完成了一些家務活。在自報勞動項目，有獎拚比賽中，女兒贏得了$250 嘉獎。 (參見：周末勞動競賽）。高高興興的女兒，立刻表示要請父母共進“法國大餐”。
享有北美小巴黎之稱的蒙特利爾，文化風情萬千。美食餐館，更如星羅棋布，四季飄香，名不虛傳。其中，最負盛名的，也當屬“法國飲餐”。自小就熱愛藝術，編織，烘製餅點的女兒，初中還專門選修了一門“家務課”，可以把島內的“西餐食家”梳理得頭頭是道。那時，孩子的爸爸，還不無擔心，“長大後，她就做這些啊”？孩子大體也是在父親的和藹親切，鐵樹的“寬鬆自在”下隨興成長。
挑選的餐館叫“Bouillon Bulk", 價位中等。其實這也是一家人，第二次光顧。這家座落在蒙特利爾市藝術中心廣場（Places des Arts）附近，可以遠眺中華唐人街的法式餐館，建立於2010年。雖然隻有短短幾年的曆史，卻已迅速走紅。其精湛的品質，創意的美味，流動變化的菜單，評價隻能是：獨一無二。此餐館現已名列全加美食前50，當地居民評為魁省第三名。
走進餐館，不同於其他法式餐館的古典情調，這裏的設計，是以現代的簡約為時尚風格。
最精致的是菜肴的品質，非常完美體現了法式佳肴的細膩，美味，和藝術表現。一道小小的經典，通過將肉類原材料，與最基本的水果，堅果，巧妙的組合，達到了推陳出新，色香味美的效果。如果仔細觀賞桌中餐，玲瓏可愛，呼之欲出；慢慢放進口中，感覺似曾相識，細細把味，最後恍然大悟，不禁拍案叫絕。
我們從前菜開始，到主餐，甜點，每人一道。全家共享了一份杜蠣生蠔。女兒貢獻了全數贏得的勞動“獎金”，也是大家一起勞動，主要是“漆門”的節省。另外她還補加了一筆小費。
下麵是“小巴黎”排名第三的法餐美食：（每一道都是經典，值得推薦）
(一）開胃前菜
生蠔大盤。（12個。如果節省一點，此菜可忽略）
特點：清香，柔滑，鮮美
下麵三款頭盤：
上圖：晶瑩羅非魚（Talipia), 滑嫩鮮美，配搭很可口小紅蘿卜片（reddish），菠蘿，疏鬆甜脆temparua, 香草
中圖：鮮美龍蝦，搭配水蜜桃，大麥，花生醬作成底韻
下圖：柔滑意大利麵條，搭配海膽，Bacon，辣椒麵，茴香粉，鮮美香辣型
（二）主菜：
上圖：帶子，配置香菇，煎zucchini，香梨片，西洋菜，果味奶油，帶子外酥裏嫩，美味焦香。
中圖：幾內亞母雞，配搭西式蒜苗，雞油菌，花菜，肝慕斯（liver mousse)。雞塊鮮美，特別的外脆裏嫩。
下圖：煎鱈魚，配有鮮貝，洋蔥絲，玉米，小蘿卜片，香菜，配搭蘋果片，鮮嫩脆香
（三）甜品：
圖一：檸檬杏仁蛋糕，配搭黑莓，奇異果，酸奶，黑茶冰淇淋
圖二：蜜桃蛋糕，配搭杏仁，橄欖，水果，灑以焦糖
圖三：榛果蛋糕，搭配有無花果，香梨，堅果等
自去自來梁上燕
相親相近水中鷗
（杜甫）
2015，闔家歡樂，中秋節好！
花費了 $250, 外加小費。（沒有要酒）
謝謝劇團，今晚等著看超級月亮。不一樣的中秋哈。
頂一個！