咖喱蟹

搬家後，這裏的亞洲超市又遠又小，食材的選擇變得越來越小，每個星期來來來去去就那幾味，人生樂趣全無，好在這裏的很近海岸，蟹還算便宜。大兒休假回家，已煮無可煮了，就來一味咖喱蟹吧，雖然是第一次做，但一點難度也沒有。

做咖喱的基本材料

稍作處理

洋蔥起鑊，再將咖喱粉爆香

加材料先煮

這時才開始整理蟹

蟹處理好後，咖喱也煮的也差不多，就下蟹，蟹熟就成

大功告成。

吃起來有點Messy，但味道一流，開胃。

[茂竹]

讚！就地取材，解饞！