牛頸是我的性格,牛精是我的個性!

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救命絕招!簡單,易做救急的美味快菜----------椒鹽煎蝦排

(2015-03-21 19:20:05) 下一個

忘記了融雪,或突然有客人來,一時不知做什麽好,手忙腳亂,用微波爐解凍炒出來的菜又好像差了點什麽,其實蝦和蛋是最好的辦法。蝦最好,尤其有客人,不失禮,隻要五分鍾就溶雪,我這種方法煎也是十分鍾左右,包美食,不出錯,分享一下。


蝦泡在涼水溶雪後,用牙簽挑出蝦腸,再用竹簽穿成排,五六隻一排


下鍋油煎


胡椒和鹽是調料


邊煎邊加椒鹽,重手一點也無所謂,看到沒青色即成,很難煎老,煎老的就就。。。。。


五分鍾不到


出餐

還有一個秘密,郊遊,遠行,想省錢的話,這也是一個很方便的美食,多年調防的經驗。

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評論
warsonwang 回複 悄悄話 你們家的圖片是我看著最過癮的!菜板上刀痕累累!很豪邁!感覺去你家裏就是可以一屁股坐下,立馬大快朵頤!!吃個痛快!
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