如何應對轉基因食品的危害

如何應對轉基因食品的危害

轉基因食品有哪些、如何鑒別

（摘選自三七養生博客）

 

2010年上海世博會科技部已把轉基因成份與病原體、有毒有害物質，列為危害生命健康的三大違禁食品。

轉基因食品的安全性一直存在著巨大的爭議，目前國際上還沒有達成共識。它的存在也隻有短短10多年的時間，許多長期影響目前還不得而知，食用轉基因食品就如把自己當作白老鼠，有不可預測的風險。因此，對轉基因食品應采取預防原則，在長期的安全性還沒有完全確定之前，不應該在食品生產中使用轉基因原料。

目前有大部分人還不願意吃轉基因食品，但轉基因食品已無處不在，我們無法預測這項技術所帶來的災難性後果，但我們清楚這種毀壞將是不可逆的。

中國農業部已經批準種植的轉基因農作物有：甜椒、西紅柿、土豆；主糧作物有玉米、水稻、小麥。據說今後可能陸續批準的農作物有甘薯、花生等。

轉基因食品無處不在：土豆，西紅柿，木瓜，大豆油，色拉油,調和油，飲料，奶粉，餅幹......。麥當勞、肯德基的食品基本全部是轉基因的。

豬、牛、雞飼料是轉基因玉米、轉基因大豆。轉基因大豆油是用6號輕汽油浸出的。

需警惕幾大知名“轉基因大豆油”品牌！

1、金龍魚牌，大豆油、色拉油、調和油等，市場占有率約40%，資方為新加坡豐益國際華裔郭鶴年家族+美國ADM公司；2、福臨門牌，大豆油、色拉油、調和油等，市場占有率約30%，資方為國資中糧集團+新加坡豐益國際+美國ADM公司。

另外，我國目前各地方食用油品牌仍然多達數百個，大多數為降低成本，采用轉基因大豆油，購買時可看清標注，如“本品為轉基因大豆油，巴西大豆，浸出”等字樣，購買時需請謹慎。

轉基因食品鑒別知識

1、大豆

非轉基因大豆：為橢圓形狀，有點扁。肚臍為淺褐色。豆大小不一。打出來的豆漿為乳白色　　

轉基因大豆：為圓形，滾圓。肚臍為黃色或黃褐色。豆大小差不多。打出來的豆漿有點黃，用此豆製作的豆腐什麽的都有點黃色。

簡單的檢驗方法：轉基因大豆不發芽!可以用水檢測!本土大豆用水浸泡三天會發芽! 轉基因大豆不會發芽，隻不過是個體膨脹而已，轉基因大豆是一次性產生的果實，它們的胚芽是不具有生命本質活性。

2. 胡蘿卜　　

非轉基因胡蘿卜：表麵凸凹不平，一般不太直，從頭部到尾部是從粗到細的。且頭部是往外凸出來的。　　

轉基因胡蘿卜：表麵相對較光滑，一般是直的，它的尾部有時比中間還粗。且頭部是往內凹的。　　

3．土豆　　

非轉基因土豆：樣子比較難看，一般顏色比較深，表麵坑坑窪窪的，同時表皮顏色不規則，削皮之後，其表麵很快會顏色變深，皮內為白色。

轉基因土豆：表麵光滑，坑坑窪窪很淺，顏色比較淡。削皮之後，其表麵無明顯變化。

檢驗方法：先削皮後看變化再決定吃不吃

4．玉米

轉基因玉米：甜脆、飽滿、體形優美、頭顆粒尾差不多　

5．大米

在中國取得轉基因大米合法種植權的地區是湖北，要警惕細長的很亮的米。容易與東北“長粒香”混淆。買的時候一定看清原產地。

6．西紅柿

轉基因西紅柿：顏色鮮紅很好看，果實較硬，不易裂果

7、其他鑒別方法

進口水果的標簽。一般來說，在標簽的最下方一般印有出口國的名稱，中間的英文字母標明水果的名稱，最上方的英文字母標識的是出口企業的名稱。在每個標簽的中間一般有4位阿拉伯數字：3字開頭的表示是噴過農藥。4字開頭的表示是轉基因水果；5字開頭的表示是雜交水果。

（1）超市購買食品時一定要上心，先查是否有轉基因標注。根據《農業轉基因生物標識管理辦法》，轉基因食品應有標注。但這些標注怕見人，小到隻有1.8毫米高，而且躲在最不顯眼處，仔細查總是可以查到的。

（2）超市西紅柿、木瓜大部份是轉基因，堅決不買。從安全和質量上說，個體農販水果類食品要比超市好得多。特別不要迷信外資超市，那裏的東西好看而不好吃，壞的、假的太多。

（3）玉米使用轉基因最早、最廣、最多，購買任何玉米食品均要慎之又慎，哪怕超市賣的玉米窩窩頭。

（4）轉基因小麥籽粒色白透明發亮，全角質，屬硬質強筋優質麵包小麥品種，特優轉基因9506小麥2008年在安徽麵世，麵粉中還有漂白劑、滑石粉混在裏麵，就更難識別。

（5）小米、燕麥、蕎麥、高梁均屬小宗糧食作物，還來不及去轉基因。花生是我國獨特產品，暫無轉基因，紅薯也未轉基因。

 

 

轉基因食品的危害

轉基因食品，可直接侵襲人體消化功能和免疫係統功能。據說轉基因的東西，蟲子都不吃的。

1998年，美國媒體報導了對英國羅伊特研究所普斯陶教授的專訪，他警告人們關注未充分證明其安全性就已經推廣的轉基因食品，經過試驗：用轉基因土豆喂老鼠後，老鼠發生器官生長異常，體重和器官重量減輕，並且免疫係統遭到破壞。

生物多樣性是糧食生產和品種改良的基礎。轉基因生物會造成生物多樣性的喪失，因此是糧食安全的挑戰。轉基因生物的種植，也可能導致農民增加使用除草劑，對泥土和環境造成更大的損害。

2007年10月和11月，美國《紐約時報》等媒體報道，經過長期周密跟蹤觀察，發現有兩種轉基因玉米種植導致傷害蝴蝶生存，給食品生產鏈帶來了副作用，影響到了河流生命的正常生存，對生態環境安全的威脅程度已經超出可接受水平。

 

近年來轉基因食品的大麵積種植，我們已無法躲藏！麵臨食品安全問題、工業、農業的大量汙染，我們的身體在逐漸變成“時代產物”的垃圾桶。我們如何生存！我們將如何把握自身的健康！

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