北京辟穀濟善之家
倡議每月農曆14-16辟穀三天，將節省下來的生活費用於一對一慈善。誠邀全球有識之士共同參與辟穀濟善，拯救人類，救贖自己！
“吃撐了！”絕對是過年後出現頻率最高的詞匯之一，過年期間的微博微信，除了去哪裏玩，幹了些啥，曬得最多的，絕對要數：吃飯。不論是自家的年貨料理，還是旅途中的珍饈美食，過年時候的一頓胡吃海喝，讓年後的腸胃開始受罪。
節後如何恢複，是每每長假後的永恒話題，在這一探討的背後，是大家對於時間控製的無力，和尋求減壓的迫切。仰天長嘯上班好苦之後，依舊是都市人麵對重壓的無奈。一直在拚命玩和苦逼工作中跳躍，苦苦尋找生活的平衡點。
從節後小白領的腸胃和壓力，到劍走偏鋒的養生新潮，“辟穀”在這個時候跳了出來，成為不少白領們討論嚐試的熱門話題，一天或者三天，隻靠白水和紅棗過活，不進其他事物，為的是清理腸胃，調節身心。
采訪中我們發現，辟穀也分不同“門派”，有的依靠做操達到天人合一，從自然中吸取能量，有的則買高價營養水，參加天價培訓班，有人一邊辟穀一邊做慈善參與誌願活動，有人則把辟穀商業化從中賺取金錢。
而開始辟穀各人目的也不同，有人為了減肥，有人為了治病，有人則純粹為了體驗嚐試，最終的結果，有人覺得沒啥半途放棄，有人覺得體虛苦苦支撐，有人則從中悟出了另外一種生活方式，覺得活出了新境界。我們走入辟穀者們的日常作息，撩起流行風潮的外衣，描摹他們真實的生活和想法。
當辟穀從一時的風潮逐漸變作一部分人的生活方式，我們撩起那些近乎奇幻的描述的外衣，真正走入辟穀者們的生活。他們說：“我們和平常人沒什麽不一樣，隻是過得更加平衡。”李林擁有經濟學博士學位，同時是一個禪修者，辟穀兩年，她瘦了15斤。從2010年開始辟穀，每月一次，她隻靠三顆紅棗、大量喝水和辟穀秘要度過三天。在她的影響下，她的丈夫、母親和女兒也都開始辟穀。她說，這是為了給全家找一條出路。
辟穀為了治好鼻炎
口述人：小魚
年齡： 29歲
辟穀時間：半年
我平時做辦公室，忙、累，辦公室白領該有的亞健康病我都有，還外加鼻炎，時常呼吸不舒服。朋友間介紹，說辟穀可以增強抵抗力，又覺得不會太耗時間，也就體驗一下咯。我現在每個月辟穀三天，有時候遇上飯局，也會破戒，除了吃紅棗，還會吃些水果，不算太嚴格啦。辟穀的時候，無非做操，會覺得自己體溫升高，而且人也不太饑餓。我覺得這個大概就和外國的斷食療法差不多吧。
說到辟穀之後的變化，我覺得病倒沒有明顯的改善，可能是時間還不夠長吧，不過可以感覺到自己做事的思想集中水平高了，而且和別人更加容易溝通。我原來說話做事很急躁，看到別人不接受自己的意見就焦躁得要命，現在緩和了許多。體重也降了下來，身高體重比從2.4降到了2.3。其他也就沒什麽特殊的變化了。
省下錢資助窮孩子
口述人：因韜
年齡： 35歲
辟穀時間：兩年
我參加的也是辟穀濟善，從2010年開始，我和太太一起開始辟穀，我太太很瘦，辟穀後反而胖了。我覺得除了改善自己的身體狀況，辟穀還可以幫到別人，反正不吃飯的錢，省下也是省下的，不如定期拿出來資助有需要的人。
2010年，我就和其他誌願者一起到廣西山區走訪當地的貧困家庭，當時我辟穀9天，每天有十幾個小時的工作量。我們通過走訪，整理出需要幫助的家庭的信息，討論資助方法。我們一塊兒辟穀的朋友還一起去參加一個雞蛋的暴走，我70歲的嶽母居然走完了50公裏。
我覺得這種形式強調的已經不完全是辟穀，而是重新建立起人和人之間的連接，讓我們慢下來，從外界紛擾的刺激當中脫身出來，好好重新看一下自己，和自己所在的世界。
用到我的美容院來
口述人：林女士
年齡： 44歲
辟穀時間：3個月
說實話，我辟穀是看上了可以減肥，是我一起合作過開美容院的小姐妹介紹給我的。她們那兒推廣，4000元一支的營養水可以打折賣給我，在她們店裏賣得很好，我就想著，我先試試看，要是有效了，就引入到我自己的美容院來。這個水的成分我也說不清楚，據說是有高人發過功的。3個月我瘦了5斤，不知道繼續下去還會不會有效果。
8000元參加辟穀學習班
口述人：peter
年齡：40歲
辟穀時間：1年
我參加過一個辟穀學習班，一個星期，8000元，在一個山間的私人別墅裏，有點與世隔絕的感覺。這七天裏，吃師傅熬製的丹藥，還有就是維生素和菜汁，也不知道算不算真的辟穀。第一第二天，有強烈的排便反應。在山裏每天會打坐以及有老師講課，就當是禪修了七天。
食物啊，真是世界上最美好的東西！
口述人：小七
年齡： 29歲
辟穀時間：1個月
小七用微博記錄下自己辟穀三天的經曆。
2月7日22：13：晚飯喝了小米粥吃了素鍋貼……anyway，我要三個整天之後才能吃東西了，這過程中隻能喝溫水。出關後，請老師給我煮粥！
2月8日18：35：第一天快要接近尾聲，神奇的效果是完全不餓，胃也沒有咕咕叫。身體的反應是下午四五點鍾的時候，放屁臭。心理的反應是，別人吃飯都好香啊！！走過烤麵包房的時候，好饞……好吧，看來第一天就這麽波瀾不驚過去了！看看明天咋回事兒。
2月9日09：43：辟穀期間每頓三粒的紅棗真是香甜啊！舍不得吃完啊……
2月9日12：16：爸媽在客廳喝茶吃餅，我認真嘬完中午的三枚紅棗關了門，眼不見為淨！剛才飯前第一次覺得餓，胃一陣嘰裏哩咕嚕，做完辟穀操後饑餓感消失胃也消停了。爸爸很懷疑地問我，“真的不餓啊？”好像的確沒怎麽餓啊……
2月9日19：21：因為隻準備辟三天，所以第二天就有點艱難。牙繼續腫，胃在兩餐前咕嚕了，但仍然神奇般的不餓。餓的問題原來真的不是大問題，吸呐吐氣後就不餓了，問題是饞。我媽晚上做薺菜豆腐羹，那個香！連溫開水都能喝出甜味兒。開穀後想要各種吃喝，踴躍找我吃飯吧！
2月10日16：15：想吃：拉麵、炸豬排、章魚丸子、玉子燒、法國薄餅、海鮮比薩、烤香腸、芝士蛋糕、春卷、麻辣燙、酸奶豆漿……很想很想吃……
2月10日19：41：明天早上我終於開穀可以喝一碗世界上最好喝的白粥了！食物啊，真是世界上最美好的東西！
怕別人會覺得我太神道
口述人：丁丁
年齡： 29歲
辟穀時間：1次
我平時一直關注養生，主要是因為好奇，經一個養生圈的朋友介紹，去年春天，參加了第一次辟穀修行，花了一千多元錢。活動一共7天，5天是在天目山。一個班裏就20個人。
我到現在也想不明白，修行開始是看一段錄像，電視裏的大師說，現在辟穀開始，我開始給你們發功。據說，這位大師還挺有名。但在我們整個修行過程中，他從沒出現過。接下來的5天，我們三頓隻吃少量的紅棗、花生和蘋果，都是一些沒有煙火氣的食物，水也隻喝一兩口，但真的很奇怪，隻吃這點也不覺得餓。每天早晨五六點起床，一天就是練書法、打太極拳、念《道德經》。據說念經是可以起到加持的功效，我也不懂其中奧義，就跟在後麵瞎哼哼。
辟穀結束後，身體也沒起什麽明顯變化，就是因為進食少，感覺身體輕盈了。另外，味覺變得很敏感，比如，吃餅幹，就可以很明顯地感覺到裏麵味精的成分，覺得舌頭很澀，我過去從來沒有對味精過敏的。在辟穀後的一個星期裏，我基本就隻喝一點小米粥。按照師傅說，如果你不覺得餓，就可以一直堅持下去。但是人一回上海，就感到食物的誘惑太大，也就堅持不下去了。你在家裏也可以辟穀，天數要單數，一三五七天都行，還可以治感冒，但自從這次後就再沒試過。
總體來說，我還是對其中有些點不是很理解，也不太跟別人提起，免得別人覺得我太“神道”了。
8杯水，3粒棗
每逢農曆的十四、十五、十六日，李林都要辟穀。在這三天，她的作息並不會改變，早上照樣起床刷牙洗臉，隻是早飯時間，餐桌上會空空如也。在應該吃早飯的時間，李林會在陽台上練習十分鍾辟穀秘要，俗稱做操。整個過程並不複雜，靜立，雙手合十，念三遍口訣，然後開始提臂做深呼吸。李林強調，吸氣的時候一定要慢慢往裏吸，吸到全身飽滿為止，吸氣六次，隻要動作到位，就會全身發熱、出汗，之後就會感覺到氣血通暢，饑餓感也會逐漸消失。在整套秘要的最後，依舊要站定念口訣。整套操，李林做得很認真，走近甚至能聽到清楚的呼吸聲。
李林這樣解釋自己對這套“秘要”的認識：“通過這樣的方法，人可以直接從大自然中獲得能量。”這樣有些“神奇”的回答並不好消化，但李林相信其中自有門道。“會餓嗎？”這是辟穀者們最常被問到的問題。“不會，也不會精神不好，辟穀的時候我們照常生活、工作，甚至還有人遊泳，對精力沒有太大影響。”相反，李林覺得，一直體弱的自己，在辟穀之後，強健了許多，甚至“已經不知道多久沒體驗過醫院的味道了”。
辟穀的時候也並非完全不進食，水是要時時喝的，一天八杯水是最低限度，為此，李林養成了隨身攜帶保暖杯的習慣，遇上辟穀的日子朋友飯局，她就在旁邊喝水。另外是三粒紅棗，“一開始辟穀的人，要靠紅棗補氣，時間久了，也不一定要吃。”李林說一開始辟穀，三粒紅棗就好像自己的救命稻草，總想算著點兒嚐一口，吃了也舍不得馬上吞下去，要仔細嚼，嚼到沒味，才慢慢咽下去，但是隨著辟穀次數的增加，對於“吃”也就沒那麽多欲望了，有時候甚至會忘了吃。
為了家人找一條出路
李林說：“我辟穀是想為全家人找一條出路。”2010年，愈演愈烈的食品安全問題把這個有博士學位的高知女嚇得不輕，總覺得處處都有毒，自己和家裏人都生活在危機之中。“我從小身體就很差，機緣巧合開始禪修，可以藉此保護自己，但是我的家人沒有這個時間，我想要找一種他們也適合的方法，於是開始嚐試辟穀。”通俗來說，辟穀有許多“門派”，其實也就是不同的方法，李林參與的“門派”叫做辟穀濟善，但她更願意說，這是一個誌同道合的朋友圈子。辟穀濟善的發起人吳澤恒將自己的經驗在網絡上和人們分享，同時號召參與者將辟穀省下來的錢用來做慈善，由此稱作辟穀濟善。
通過自己的鑽研和嚐試，李林相信辟穀可以幫助去除體內的毒素。“沒有辟穀前我60公斤，人經常浮腫，身體一直很虛，我們一家平日裏的互相問候關心都少不了看病吃藥的話題。現在我51公斤，整個人有了神采，不僅如此，連脾氣都變得更加溫和，家庭關係也更加和睦。”李林自信，這些改變都是參與辟穀濟善給自己帶來的。
母親威脅離家出走
然而在辟穀的最初，李林卻麵臨著巨大的壓力，甚至家庭分崩離析的威脅。
最大的壓力來自於母親，2010年，母親從東北來上海照顧他們一家，自然就發現了女兒在辟穀的情況。“你想餓死自己嗎！”母親的第一反應就是反對，“絕對不可以，你怎麽長這麽大還不懂事，還要這樣折騰自己的身體。”李林說，自己的兄弟姐妹身體都不太好，母親的照料是一日三餐無微不至，聽到“不吃”兩個字，立即站到的反對麵。
麵對李林的堅持，母親軟硬兼施，來軟的，每到辟穀的日子，母親就會做很多李林最愛吃的食物，家裏香味四溢，一邊吃還一邊發出響聲，李林就躲開，不說話。
來硬的，就是各種各樣的威脅，母親甚至以要離家出走來逼迫女兒在辟穀期間進食。“我試圖跟她解釋，媽，我這就像練少林武功，強身健體的。”
一場拉鋸戰持續了整整一年，雙方辯論、爭吵、賭氣，母親用盡方法，也沒有動搖女兒的決心。“有一度我很矛盾，但是我覺得我一定不能放棄，因為這是對全家人的身體都好的事情。”李林堅持自己的信念，為了證明給母親看，辟穀並不會傷害身體，她甚至有一次一口氣辟穀九天。“我媽也在一旁觀察我，想看看我到底會變什麽樣，最終相信了我，也和我一起辟穀。”
10歲女兒也辟穀
李林的老公和10歲的女兒也辟穀，每月1天，她說這算是全家集體清腸和排毒。在李林這兒，辟穀已經成為了一種生活方式。她說，女兒原本挑食，經常這也不吃那也不吃，辟穀之後，小姑娘胃口好了許多，比以前胖了不少，臉上有肉了。“我不太可以去宣傳辟穀，但很多周圍的朋友回來問，你來我往，帶動了一大批。”而辟穀養生作為一個時髦詞匯，在各種飯局、交流中也不斷成為話題的中心，爭論也好，探討也罷，李林覺得，有更多人來嚐試看看並不是一件壞事。“凡事要體驗了，才更有發言權。”
辟穀濟善會定期組織免費的講座，介紹辟穀的知識和方法。李林也經常會去做誌願者，為來人講解答疑，甚至發短信提醒參加者開始辟穀和出穀的時間。參與者集中在35到40歲的白領，以及55歲以上的中老年人，來參與的人裏，像她這樣能堅持下來的，大約有30%。
我要寫辟穀經濟學
“辟穀的好處不隻體現在身體健康上，”李林半開玩笑半認真地說，“你看，每周三天不吃飯其實也是為環保做貢獻，減少食物的消耗和碳排放，最直接的是，省下三天飯錢，還不用洗碗了。中國要是有1億人辟穀，那要省下多少資源。往大了說，大家的身體都好了，也減輕醫院的負擔。”李林學經濟學出身，忍不住就開始算賬，機會成本、邊際效益，她說自己要寫一篇和辟穀相關的經濟學論文，從學術角度好好研究一下這件事。
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