風娉

能衝刷一切的除了眼淚就是時間,時間越長衝突越淡,仿佛不斷稀釋的茶
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清蒸玉竹大棗雞 (圖)

(2012-05-26 10:38:03) 下一個

材料:走地雞半隻、玉竹、薑各5片,大棗5粒,蔥結一個。

調味:1/2 茶匙鹽,1茶匙酒。

做法:雞剁塊,用一瓷碗放入雞、玉竹、大棗、薑片、蔥結、水及調料,入蒸籠大火蒸1小時,即可。

小檔案:玉竹--性甘、微寒、無毒。去油養陰潤燥、生津止渴、滋養強身、補中益氣之功效。對虛勞發熱、心煩口渴、肺燥幹咳、口幹咽痛、糖尿病有療效。

另見: 四神香菇湯





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