冬季飲食指南:早餐喝奶加勺蜂蜜 營養互補

寒冬來臨，氣溫低下，日短夜長，人體活動相對減少，食欲增加。在我們用飲食增加熱量抵禦寒冷之餘。也不要僅僅為了滿足口腹之欲，而忽視了對身體的調理和保養。生活家小編特意為您搜羅了適合嚴冬的各類飲食保健信息，讓您和家人健康快樂每一天！

早上空腹喝杯蜂蜜水能清理腸道、預防便秘，早餐一杯牛奶則能強壯骨骼、養胃暖身，但很少有人會想到把它們搭配在一起吃。

在歐美很多國家，牛奶＋蜂蜜＋麵包是早餐必不可少的三大樣。

其實，在早餐奶裏加勺蜂蜜，就能把這兩種食物的效果發揮得淋漓盡致，而且還能起到最佳的營養互補。

蜂蜜作為單糖，含有較高的熱能，可直接被人體吸收；而牛奶盡管營養價值較高，但熱能低，單飲不足以維持人體正常的生命活動。

喝牛奶的時候加點蜂蜜，人體不僅能夠吸收足夠的熱能，所需要的維生素、氨基酸、礦物質等健康物質也更全麵，可以讓人整個上午都精神充足。而且，牛奶和蜂蜜中都含有豐富的礦物質，二者的分子結構不會相互抵抗，而是能很好地結合，有效提高血紅蛋白的數目，並產生酵素來分解體內有害菌，增強免疫力，起到活化細胞的作用。

除了牛奶，在麵包上、果汁、粥裏都可以放蜂蜜。不過，蜂蜜怕高溫，不能放在太燙的牛奶裏，否則會破壞其中的生物活性酶，降低其營養價值。