清茶一杯聚水彌香，人在旅途緣份相逢
*珍惜生活，珍惜人生，打造美麗，打造健康*
最近一項關於有機食品和心理學的研究披露，崇尚有機食物的人群，容易有自以為是和缺乏同情心的問題。雖然此項研究的規模很小，可能有誤差，但是驗證了很多人的日常觀察。因為認為自己在有機食物上的正確選擇，造成心理上高人一等的優越感，並且把這個優越感用在與人交際和日常生活中的言談舉止，對別人的評價更嚴苛，也不願意幫助別人。這個微妙的心理有時甚至反映在有機食物商店的銷售服務人員身上。在這些商店的工作人員更容易對顧客不耐煩。
我個人覺得這個結果並不奇怪，也讓我聯想到前不久有關多維維生素的研究。在那項研究中，服用多維維生素的人群，更容易選擇不建康生活方式，雖然實際上所有參試者都沒有用維生素。僅僅認為自己用了維生素，在心理上就覺得自己選擇了健康，有了資本，有了優勢，在其它方麵可以放縱一些。
以我個人理解來看，養生健康首在心理健康。一個人的心態既影響一個人的生活選擇，也決定了一個人對外部世界的反應。健康長壽是每個人的追求，但是凡事講究一個天時地利人和，要健康長壽就要順應天時，選擇地利，力求人和。
天時和地利經常是不可分的，因為地域不同，天分也不同。一個人的生活方式一定要考慮所在的地域，考慮季節和時光差異。前些年，有人大肆推廣北海道養生食譜，理由是北海道人長壽。問題是，你住在北海道嗎？如果不是，當地的氣候和生活環境跟北海道相近？如果住在赤道的人采用北海道食譜行嗎？氣溫不同，濕度不同，光照不同，做息習慣不同，飲食能相同？不考慮個人所處環境和地域，照抄別人的東西，老祖宗管這叫刻舟求劍，這樣做於健康有害無益。
一個人不能脫離環境，也不能脫離社會，人和的關鍵就是不要對立。談到環境汙染，談到食品安全，談到社會變遷，談到工作壓力，每個人都有諸多不滿。問題是，滿意也好，不滿意也好，你能改變這一切嗎？不要說改變，你能逃避這一切？如果不能，你所能做的就是適應環境，適應社會，否則隻能被淘汰。生活在美國，你就不要羨慕中國，生活在城市，你就不要羨慕農村。比如說，現代生活需要更多辦公室時間，很多人需要晚上工作，你的飲食保健能用以前的公式嗎？有人推薦某長壽老人的秘訣，對你有用嗎？可以參考，但是你能模擬他的生活環境和生活方式嗎？不能。
譬如對素食，我不反對，但是覺得不能迷信。現在很多素食推崇者把素食跟宗教，跟道德聯係起來，我很難接受。中國的傳統文化和中醫養生，如果我沒有搞錯的話，來源於道家思想。佛家講究的是看淡塵世，看輕皮囊，來源於佛家的素食怎麽跟長壽和養生有關了？我有時很糊塗。再如，有研究發現，增加素菜攝取可以降低腸癌，有人不考慮原來的結論是在什麽條件下得出的，也不管有沒有道理，進而推論素食者不易患癌症，甚至素食者更健康的結論。腸癌發病率低，所有癌症就都低？癌症低了就一定長壽？這個推論隱含的前提是什麽？
談到中醫的時候，我曾說過，名醫之所謂成為名醫，不是因為他拜了名醫為師，是因為他自己多年勤奮積累。那麽，談到健康長壽，您去看看，那些長壽者是整天聽專家意見，模仿別人的食譜和生活習慣的人嗎？不是。談到養生之道，各有不同，唯一相同的是，這些人比別人活得自在，從來不刻意追求長壽。這就是平常心所在。
對大多數人來說，願意也好，不願意也好，都隻是，也隻是一個平常人。平常人要想健康長壽，就過好自己的平常生活，保持自己的平常心。健康長壽本來就不易，您自己千萬不要跟自己過不去。
關鍵是任何東西都是有利有弊。喂養小孩要注意，但是太過精細反而不好。最近的一項研究，在某種程度上驗證了我的看法，就是幼兒期接觸病毒細菌，對免疫係統的正常發育有益。
我們不能生活在真空裏，也沒法逃避社會，所以隻能適應社會，適應環境。
不過有一個問題請教。 是不是organic食品含激素少，有利於孩子們的健康成長？跟風過，不過隻給孩子。
1.不要輕信，網上很多文章有商業炒作成分
2.不要迷信，無論是否吃素和有機，都會有健壇問題
關鍵是要適合自己