1. 膽固醇主要以脂蛋白形式存在
膽固醇(Cholesterol)是脂溶性分子,遊離膽固醇在人體所占比例很低。膽固醇在血液中一般以脂蛋白結合形式存在,通常所說的好膽固醇(HDL)和壞膽固醇(LDL)是人體五種常見脂蛋白中最重要的兩種,分別指高密度脂蛋白(High Density Lipoproteins)和低密度脂蛋白(Low Density Lipoproteins)。
嚴格來說,把HDL/LDL稱作"膽固醇" 並不科學。膽固醇是脂類的一種,是單一化學結構分子。而脂蛋白,包括HDL和LDL,是多種化學成分凝聚物。
膽固醇 (Cholesterol)
2. 不同脂蛋白化學成分和物理性質不同
構成脂蛋白的化學物質包括載脂蛋白(Apoproteins),甘油三酯(Triacylglycerol),膽固醇和膽固醇酯,以及磷脂(Phospholipids)。這些脂蛋白的物理性質是由其密度(g/ml)所決定,其化學性質主要由載脂蛋白的種類和三種脂類的比例決定。
ApoA、ApoB、ApoC和ApoE:載脂蛋白;T:三酰甘油);C:膽固醇;綠色:磷脂
高密度脂蛋白和低密度脂蛋白所含的載脂蛋白不一樣,但是都包含甘油三酯,膽固醇/膽固醇酯和磷脂三種脂肪。所不同的是,高密度脂蛋白中HDL中,蛋白比例高於低密度脂蛋白,而低密度脂蛋白中包含的膽固醇比例遠高於高密度脂蛋白。
3. 脂蛋白對膽固醇運輸和代謝至關重要
脂蛋白顆粒中,不溶於的脂類位於核心,而親水的極性載脂蛋白形成一個外殼,這樣可以把疏水的脂類通過血液運輸到人體各個器官和組織。
低密度脂蛋白(LDL)是富含膽固醇的脂蛋白,主要作用是將膽固醇運送到外周血液。LDL是動脈粥樣硬化的危險因素之一,被認為是致動脈粥樣硬化的因子。
高密度脂蛋白HDL的代謝是相當複雜的,它涉及許多代謝通路。肝髒是合成分泌HDL的主要部位,其次是小腸。HDL可將蓄積於末梢組織的遊離膽固醇與血液循環中脂蛋白或與某些大分子結合而運送到各組織細胞,主要是肝髒。實際上是膽固醇逆轉,膽固醇逆轉促進組織細胞內膽固醇的清除,維持細胞內膽固醇量的相對衡定,從而限製動脈粥樣硬化的發生發展,起到抗動脈粥樣硬化作用。
對於健康人群,低密度脂蛋白應該控製在 130mg/dL 以下,高密度脂蛋白應該保持在 60mg/dL 以上;LDL/HDL
人細胞脂蛋白組成和密度表
乳糜微粒 | 極低密度脂蛋白VLDL | 次低密度脂蛋白 IDL | 低密度脂蛋白 LDL | 高密度脂蛋白 HDL | |
密度 (g/ml) | <0.95 | 0.95-1.006 | 1.006-1.019 | 1.019-1.063 | 1.063-1.210 |
組成(%) | |||||
蛋白 | 1-2 | 10 | 18 | 25 | 33 |
甘油三酯 | 83 | 50 | 31 | 10 | 8 |
膽固醇類 | 8 | 22 | 29 | 46 | 30 |
磷脂 | 7 | 18 | 22 | 22 | 29 |
載脂蛋白類別 | A-1,2 B-48, C-1,2,3 | B-100 C-1,2,3 E | B-100 C-1,2,3 E | B-100 | A-1,2 C-1,2,3 D, E |
檢測編號 | Omega | Pre-Beta | Between Beta and pre-beta | Beta | Alpha |
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