藍莓和蘋果可以降低糖尿病風險

新聞媒體報道，來自哈佛公共衛生院的一項研究表明，攝取足夠的藍莓，蘋果和梨，有利於降低糖尿病風險。

在這項長大24年的調查研究中，研究人員對200000參加者的飲食習慣進行了追蹤和分析。所有參加研究的誌願者在研究起始，都沒有糖尿病。在追蹤研究過程中，有12600被診斷患上了糖尿病。

研究發現，喜歡食用藍莓的人群，用量從每月半杯到每天一杯，II型糖尿病發病率，比不吃藍莓的人群，降低23%；每周食用5-6個蘋果的人群，糖尿病發病率也比不吃蘋果的對照人群，降低23%。

研究人員認為，這些水果中含有較高的黃酮類物質，而黃酮類物質可能跟糖尿病風險有關。也有研究認為，某些水果，蔬菜和穀物中的黃酮類，對於降低心髒病和癌症有積極作用。

上述研究結論是根據調查結果進行對比分析，雖然此項結論考慮了其它因素的影響，如體重，吸煙，和家庭糖尿病史，依然很難完全排除其它生活習慣的影響，隻可以作為一個參考。預防糖尿病需要綜合考慮飲食和健康生活習慣。