2011 (7)
搬來海港的台式海鮮——新東南海鮮餐廳
台灣的飲食是眾所周知的好，來台灣一定不要辜負自己的味蕾，要好好享用台灣美食。為此我和欣早早就在email上來來回回商量到哪兒去吃。她說同事 建議一家烤鴨店不錯，看看web site上菜單的照片也是花花綠綠十分好看，於是決定go for it。沒想到我們唯一有空的那天居然沒有座，隻好重新尋找。我有一個台灣朋友，在美國、大陸、台灣都有生意，一年到頭三地來回奔跑，典型的空中飛人。同時 他還是一個美食家，沒事就喜歡找餐館、嚐美食，問他的意見是最合適不過。他說：來台灣吃什麽烤鴨，哪兒都比不上北京。在台灣隻有兩種菜肴可吃，海鮮和本幫 菜。聽聽他說的十分有理，到哪兒都應該吃當地的特色菜。他是我們很熟的朋友，堅持到了他的家鄉一定要請我們吃餐飯，盛情難卻於是接受他的建議，去新東南海 鮮餐廳。新東南海鮮餐廳不是那種華而不實的餐館，它以食材新鮮、食品美味著稱。餐館號稱提供最“青”生猛海鮮，肥美魚獲新鮮上桌，好似把整個海港搬進來。 因此從來都是客座滿棚、生意興隆，早早定位也隻能拿到8點的座位。聽到朋友的描述我們很興奮，恨不得馬上吃到這些美味佳肴。終於我們來到台灣，我和欣從西 門町回來，直奔新東南。走進餐館，雖說已是8點,裏麵滿滿當當座無虛席，還有許多人站在門口等位。朋友熱情好客，淨揀餐館招牌菜點，我們也毫不客氣，個個 吃得腦滿腸肥、淋漓酣暢。
大沙公蒜片椒鹽，大螃蟹吃得大家直呼過癮
蔥油九孔，鮑魚由蔥薑燒製，加上湯白菜勾芡，味道極其鮮美
白鯧米粉鍋，用白鯧魚與各種輔料製成的湯鍋，味美湯鮮
清蒸石斑，本地的一種石斑魚，無刺且味鮮美
荷葉蒸蝦，鮮蝦加蔥薑調拌，置於荷葉上清蒸，蝦本身的甜味帶著荷葉的清香讓人欲罷不能
白燴象拔蚌，象拔蚌切片加蔥薑燴製而成，味鮮美滑嫩
幹煎本地馬頭魚，無刺外焦裏嫩
櫻花蝦炒飯，由櫻花蝦與糯米加蔬菜製作，油飯由而不膩
金瓜米粉，用海瓜子、南瓜與米粉翻炒而成，鮮香中帶有一絲甘甜
另外還有其他菜肴，如心太軟：紅棗內塞糯米粉，吃在嘴裏軟軟甜甜，十分好吃。清蒸日本毛蟹：與前麵的椒鹽蟹不同，毛蟹采用清蒸烹製，勝在原味。蚵仔 酥：牡蠣與特殊調料相拌，用避風塘方法製作，香酥內軟，非常味美。臭豆腐丁香花生：臭豆腐、丁香魚、花生米混在一起，那個勁你可想而知。老美不知是啥，抓 起就塞嘴裏，然後使勁叫：What is that?!
餐館：新東南海鮮酒家
地址：台北市中正區汀州路一段105號
特點：台式海鮮，食材新鮮，美味佳肴，但環境有待改善。
最喜歡淡水海風餐廳的炒螃蟹。