懸崖峭壁上的餐館——放翁酒家
去過宜昌好幾次，在我的印象中除了三峽大壩，並沒什麽特殊之處。然而這次的宜昌之行給了我一個意外的驚喜，徹底改變我對它的印象：除了山峽大壩外， 原來宜昌還有這麽美麗的地方。帶著兒子和洋媳婦回國，總想讓他們多看幾個地方，但時間實在太短，遠的地方去不了，作計劃時弟妹向我建議遊宜昌，推薦風景絕 佳的清江畫廊（詳見2015 帶著洋媳婦回中國 7 宜昌），和懸崖上的餐館放翁酒家。“放翁酒家是一個坐落在西陵峽峽口懸崖峭壁上的餐館，其特色菜長江肥魚特別鮮美”，出發前弟妹曾這樣介紹它，令我十分向 往。早晨乘動車從武漢出發來到宜昌，導遊小李帶我們在市區逛了逛，簡單吃了宜昌的農家飯後，便來到三峽大壩。參觀完大壩已近黃昏，導遊帶著我們前往餐館。 汽車向著西陵峽口行駛，一路風景極美，夕陽映紅了半邊天空，將金光灑在水麵，兩岸的山穀在暮色中披上一層薄薄的輕紗。車過下牢溪大橋，弟妹指著前方說： 看，那就是我們要去的餐館。我順著她的手勢向前看，立刻被眼前的奇景驚呆了。隻見西陵峽刀切般的峭壁上高高地懸掛一條棧道，棧道之下是深澗千丈，棧道盡頭 是個山洞，那便是號稱“舉世無雙岩洞宴，長江第一肥魚湯”的放翁酒家。司機將車停下，我並不著急進餐館，站在大橋上，仔細欣賞四周的美景。隻見高嵐深穀、 秀麗壯觀；峭壁下的下牢溪碧澄如玉、蜿蜒曲折；兩岸奇峰竟秀、層巒疊嶂，花繁樹茂、崢嶸蔥翠。沿著小溪，一條長長的棧道伸向遠方，隱約間，山間的小屋炊煙 繚繚。離餐館不遠，是名勝古跡三遊洞。和放翁酒家一樣，三遊洞也是西陵峽口峭壁上的一個大溶洞，相傳唐朝元和十四年（819年），白居易、白行簡、元稹三 人路過夷陵（即今宜昌）結伴同遊此洞，各賦詩一首，並由白居易作《三遊洞序》寫在洞壁，三遊洞由此而得名。到了宋代，蘇洵、蘇軾、蘇轍父子三人也來遊洞， 各題詩一首在洞壁上，人們稱之為“後三遊”。三遊洞因此名揚天下，各朝代文人墨客也都喜歡來此洞題詞作賦。至今洞內外還保留各種壁刻和碑文40 多處。據說，宋代詩人陸遊於宋孝宗乾道六年（1170年）來到夷陵，賞奇探險遊訪三遊洞。遊興未盡，拾級而下至下牢溪，見溪旁一小潭水甚奇，取之隨山向北 而上。見一山洞，入內煎茶味甚美，留下“囊中日鑄傳天下，不是名泉不合嚐”的詩句。這一煎茶山洞正是我們今天的餐館，取陸遊其號，名曰放翁酒家。
西陵晚霞
懸掛在峭壁上的放翁酒家
四周的風景奇美
一條棧道沿著溪水伸向遠方，山間繚繚炊煙依稀可見
下牢溪碧澄如玉，兩岸奇峰競秀
山下人家華燈初上
一條索橋連接兩岸
下牢溪大橋
六十米高的蹦極台
三遊洞
三遊洞口
看著眼前的美景，我心中不禁產生一絲懊惱：如果事先知道此地風光如此奇妙，我會在這裏遊玩一天。轉念一想，三峽大壩是為了讓兒子媳婦看看，不能不 去。如今發現了如此一妙處，下次正好有借口再找機會前來。走進餐館，真是別有洞天。餐館分為前洞與後洞，兩洞之間以棧道相連。前洞是餐館工作區，後洞為飲 食區。巨大的山洞裏擺放著一張張桌椅，大紅的燈籠掛在洞頂，既是美觀又是照明。站在洞口憑欄遠眺，峽口風光一攬無遺。一條索道連接著兩岸，山間可見一排排 吊腳小樓，更有一個六十多米高的蹦極平台樹立山巔。在這裏用餐，看峽穀風光，品長江肥魚、吃三峽土菜，飲宜昌美酒，無疑是一件非常快樂的事。餐館的生意很 好，座位幾乎全滿。洞口的座位是不可能了，要想坐在這裏，必須幾天前定位。不過天色已暗，很快就會全黑，也沒有什麽好遺憾的。在洞口逗留了一會兒，我們回 到洞內座位上坐定，等待香噴噴的菜肴上桌。長江肥魚是他們的招牌菜，幾乎每個來這裏的客人都會點這道菜。說起長江肥魚其實就是江鯰，隻不過是三峽地區特有 的白鯰。這種魚營養價值非常高，煮出的湯白而濃稠，肉質肥而不膩，嫩而不希，吃在口裏鮮美之極。除此之外餐館經營的大多是當地的土菜：桃露炒雞蛋，是用春 天山裏桃樹身上分泌出的桃膠和土雞蛋混炒，味道清新特別。竹筍臘肉用的是山間的春筍尖和農家自醃的臘肉，竹筍嫩臘肉香，也是一道非常味美的菜肴。咂辣椒是 用米粉和辣椒醃製而成，是湖北、湖南常見的一道家常菜，拌著米飯特別好吃。菱角入菜在湖北水鄉也非常常見，它將春天的滋味送到我們口中。另外幹鍋土雞、粉 絲包菜、味道都不錯，我們敞開肚皮大快朵頤吃起來。糟糕，忘了拍照，大半鍋的肥魚湯都已下肚，補照一張都來不及，罷了，罷了。
從外觀看放翁酒家和一般餐館別無二樣
進門才發現別有洞天
前洞是工作區，前台、廚房都在這裏
棧道連接雙洞
後洞是飲食區，紅紅的燈籠既是裝飾又是照明
坐在這裏用餐心情格外舒暢
洞口的風景極佳
棧道
夜幕下的棧道更好看
玩了一天大家都餓了，飯菜上桌一通胡吃，吃到一半才想起照相，扒拉扒拉勉強照一張，這好像是幹鍋土雞。前麵的菜就算了，後上的菜照一張吧
桃露炒雞蛋
粉絲包菜
筍尖臘肉
全家福
餐館名：放翁酒家，地址： 宜昌市南津關三遊洞橋頭， 招牌菜：長江肥魚
特點：這裏號稱“舉世無雙岩洞宴，長江第一肥魚湯”。據說這裏被評為世界6大洞穴餐廳之一，但不知為誰人所評，可信度有多高。
全文完
