第四天又是一個陽光明媚的日子，我們今天的行程很輕鬆，包括參觀咖啡農場，Kona小鎮閑逛，Kealakekua Bay 舊地重遊，遊泳池邊享受日光浴，當然最重要的節目是到夏威夷必不可少的運動浮潛（Snorkeling）。就像前麵所介紹，著名的Kona咖啡產於這片僅僅三十英裏的地方。沿著Coffee Belt，一路都是咖啡農場，路邊掛著一個個免費品嚐的招牌。在這眾多的農場中選擇那一個呢？網上一陣搜索：Greenwell Coffee，一百六十年的曆史，四代人的努力。嗯，就是它了。一大早我們開著車直奔Greenwell。農場建立在海邊的山坡上，這裏景色秀美花香襲人。海風輕拂，空氣裏竟有濃濃的咖啡香味。小屋的桌上並排放著八個咖啡壺，供客人品嚐八種不同口味的咖啡。架子上擺滿剛剛烘培好的咖啡供客人選購。我們品嚐著各種咖啡，等待著“tour”的開始。Tour開始於巨大的Avocado樹下，講解員是農場的工人，他在樹下給我們講述了農場的曆史，咖啡的科普。咖啡樹的最佳生長環境是在海拔500米－2000米，氣候溫暖、降雨量大、日照充足，並且降雨時間要能配合咖啡樹的開花周期。除此之外還需要肥沃的土壤：最適合種植咖啡的土壤是排水性好，含火山灰的土壤，這就是為什麽Kona咖啡隻生長在僅僅方圓三十裏的Coffee Belt。農場的創始人老Greenwell是夏威夷島最早種植咖啡的開拓者。最初，他往返舊金山和檀香山之間進行貿易。1848年夏威夷島土地私有化，老Greenwell通過與總督的關係，買到了這片土地。於1850年正式開始了咖啡樹的種植，傳到如今已是第四代了，擁有80％的Kona咖啡市場。接著他展開手掌，露出掌心中的咖啡豆開始了科普教育。紅紅的果實被稱為“cherry”，其內的種子才是“bean”。頓時我恍然大悟，頭天我們在另一農場買咖啡，弟弟指著路邊一個小路標問我那是什麽。我抬頭一看上寫著“Cherry mill”，“櫻桃工廠？”看看周圍並沒有櫻桃樹，我也十分不解，隻好汗顏地對弟弟搖搖頭。此時才明白原來那是咖啡豆的加工廠。講解員指著遠處一座古老的石屋告訴我們那是當年的老Greenwell的 住屋，至今已有約一百多年的曆史，現在成為博物館。他又指著山坡上一片樹林說，那些是最老的咖啡樹，樹幹有一百多年的曆史。咖啡樹需要不停的嫁接以保持其 高產量，因而咖啡樹下部的樹幹和上部的樹枝的年齡是不同的。從樹幹的樣子可清楚地看出樹的年齡，有一百多歲的老頭子，有幾十歲的中年人，也有十幾歲的小年 青，而那些大棚裏精心照料的就是剛剛出生的小baby了。每年八月至來年四月是咖啡的收獲季節，我們正好可看見紅紅的果實掛滿枝頭。看著這些紅果實有人好奇地問，果實是怎樣的味道？“甜的”講解員幹脆地回答，“我們小時候經常摘果實吃。”“我們可以嚐嚐嗎？”“不行，”講解員笑了笑，“現在的果實有小蟲汙染。”緊接著他將我們領到工廠前繼續講解加工的工藝流程。當然首先要將咖啡豆從果實中釋放出來，然後將豆和皮分開。講解員告訴我們咖啡皮中含有豐富的花青素，可做成飲料，是最好的抗氧化天然飲料。我們在咖啡園逗留了一個多鍾頭，買了大包小包各種咖啡， 高高興興地離開了。坐在車中我突然有點後悔沒有偷偷摘一顆果實嚐嚐，好在我買了幾瓶用咖啡皮作的飲料，回到旅館中迫不及待打開。味道酸酸甜甜，很像小時侯在國內喝的酸梅湯。
農場坐落在海邊的小山坡上，這裏視野開闊，風景優美 
咖啡的最佳生長環境是海拔500－2000米的地方 
我們的“tour”從Avocado樹下開始
講解員是農場的工人，他家幾代人都在這裏工作
咖啡果和咖啡豆（cherry and bean)
當年最老的咖啡樹雜亂無章地種植在山坡上
樹幹已有百歲
如今，一排排新種植的咖啡樹整整齊齊便於采摘
工場的平台上曬製著咖啡豆
已經停用的老工場
咖啡的成熟季節漫長，有的咖啡果已紅彤彤等人采摘，有的卻還是綠油油的青澀小果。因而，咖啡果隻能人工采摘，很難機械化
難得一見的黃色咖啡果
從咖啡園出來我們在Kona小鎮上少許逛逛，便驅車前往Kealakekua Bay。Kealakekua 是夏威夷土語，意思為神之路，是當年Captain Cook登陸夏威夷島的地方。Captain Cook是十八世紀英國偉大的航海家，探險家和製圖師，曾三次航海於太平洋，發現澳洲大陸以及許多太平洋島嶼，其中包括夏威夷諸島。他繪製了大量航海圖，太平洋島嶼地圖，其精確度和規模皆為前人所不能及，為歐洲航海史作出了巨大貢獻。1779年1月，Captain Cook在Kealakekua Bay登陸，正值當地土著慶祝馬卡希基節（Makahiki),該節日是祭祀玻裏尼西亞神明龍諾（Lono）和慶豐收。陰差陽錯，Captain Cook的出現使得土著們認為他是龍諾的化身，神靈的降臨引起土著對他頂禮膜拜。Captain Cook在夏威夷島停留了一個月後離開，但由於航船的桅杆損壞又回到夏威夷修船。Captain Cook 的去而複返使得當地人十分錯愕：此時節日已過，龍諾不應再出現。 他們認為受到欺騙，Captain Cook玷汙了神明。因而土著人和 Captain Cook 一行人發生了衝突， Captain Cook也葬身於這場格鬥中。後人在他葬身之地Kealakekua Bay對麵的礁石上建立了紀念碑。Kealakekua Bay據說是夏威夷最好的海灣，這裏的海麵平靜如鏡，海水清澈透底，有水晶灣之稱，是浮潛的絕佳之地。記得上次我們來到這裏，那是我們離開夏威夷島前的幾個小時。我和LG帶著小兒子劃著橡皮艇（Kayaking)抵達Captain Cook紀念碑，開始浮潛。海水晶瑩剔透，藍天風和日麗，諾大的海灣隻有我們一家在海上遊玩。五彩繽紛的魚群在水中遊動，成群結隊的海豚跟隨我們的皮艇，在水麵上跳動。小兒興奮得不行，跳入水中與海豚共舞，我則在皮艇上劈裏啪啦拍下許多照片。回到岸上，我們歸還了橡皮艇趕赴機場。候機時LG拿出相機觀看，一個不小心，“啪” 的一聲那些珍貴的夏威夷之行的所有照片全部被刪除。真是欲哭無淚啊，哭都哭不回來啊！今天我們舊地重遊，真心希望能夠再次見到那些跳躍的海豚。沒想到這幾天海上起風，原本平靜的海麵掀起一個個巨浪。這是個不能下水的日子，當然海豚也不知躲在了何處。我們站在岸邊看著巨浪拍打著礁石，遙望遠處的Captain Cook紀念碑，我不禁有點佩服自己，當年竟能劃著皮筏走這麽遠，同時再一次深深惋惜那些丟失了的兒子與海豚共舞的照片。 說起照片丟失，我這裏又要閑話幾句。無巧不成書，這次旅行的照片又險些丟失。旅行結束回到家中，將相機中的照片download進電腦。任務完成後，電腦提示：是否要刪除相機照片。一個“yes”照片刪除，回頭查看電腦，沒想到電腦出了岔子照片並沒有存進去。糟糕，又丟了！心中說不出的沮喪。趕緊找人做recovery,得到的回答是$1,200 還不能保證，隻好請LG帶回國試試。LG將memory card 交給學生，隻見他計算機上一陣亂敲，幾分鍾後搞定，還是中國人牛！謝謝這位學生，有了你的幫助才有了這篇遊記。
有著水晶彎之稱的 Kealakekua Bay，Campaitern Cooker紀念碑矗立在對岸
平時平靜如鏡的海麵掀起層層波浪
今天不能浮潛，橡皮艇都失業了
看著遙遠的紀念碑，我都佩服我自己，當年居然可以劃那麽遠
Kealakekua Bay 是當年夏威夷土著聚集的地方，這是土人祭祀的廟堂
簡樸的小教堂
告別了Kealakekua Bay，我們回到旅館準備換好衣服去旁邊的海灘浮潛。弟弟卻更願意留在旅館，躺著遊泳池邊的躺椅上睡覺。幾經勸說不聽，於是我們三人前去浮潛，留下他一人在家日光浴。旅館旁邊是個凹進來的海灣（名字已經記不清），海風吹不進來。盡管其他地方都是巨浪翻滾，這裏卻是風平浪靜。許多人在水中嬉戲遊泳，浮潛觀魚。我們剛剛走下水，幾條巨大的海龜便從腳邊 遊過。再往深處遊去，一條條彩色的熱帶魚在身邊遊來遊去，伸手想抓住它們，它們卻腰身一扭逃開了。我們在水中盡情玩耍了兩小時才回到岸上，參照著圖片各自總結看到了多少種魚。我們發現除了少數幾種外，圖片上列舉的海底生物都被我們收入眼中。回到旅館，我們在海邊找到弟弟，一人一隻躺椅，享受著溫暖的日光 浴，等待著絢麗的日落。今天的浪依然很高，晚上還是看不到鷂魚。
前來浮潛的遊人不少
站在房間的晾台上看日落。太陽躲在雲霧後
最後一刻終於衝開雲層露出笑臉
第五天是我們離開大島的日子，我們將乘坐中午的飛機前往歐胡島。清早起來，我們走出旅館開始晨練。沿著海岸線向前，經過一個個度假村、旅館，我們邊走邊看， 邊走邊聊。返回旅館，隻見停車場旁邊的草地上架起一座座小帳篷，原來我要尋找的農貿市場就在我們住處跟前。每周三、周六附近的農民們將自己的農產品拿來出售。走進市場閑逛，賣得最多的還是Kona咖 啡。我們在不同的攤位上買了許多咖啡，最後來到一個攤位前，不同於其他商家，他的咖啡有著非常簡單的包裝，但香氣濃鬱。主人告訴我們那是他自己的樹、自己的果實、自己親自烘培的。包裝上的日期顯示三天前，如此新鮮的咖啡，又忍不住買了兩袋。回家後一比較，竟是這最簡單包裝的咖啡味道最好。回到房間，整理好行李，看看表我們還有時間，便又來到海邊。咆哮了幾天的風浪終於平息，今天的海麵風平浪靜。自從那天發現我們錯過了觀察鷂魚的機會後，我一直有所不甘心， 今天風停了我拉著LG又來到了餐廳碰運氣，希望在這最後一刻能有什麽奇跡發生，而弟弟則獨自去了旅館的另一邊的海岸。我睜大眼睛向著大海望去，前方一片蔚藍，除了輕輕的海浪什麽也不見。此時一位工作人員經過，我叫住他詢問鷂魚的情況。原來鷂魚都是在夜間出現， 每天晚上旅館都要向海中投放一些食物，餐廳的外壁懸掛著一隻大燈照向海中，一隻隻鷂魚在燈光下追逐食物，翩翩起舞。這種傳統已經持續多年，鷂魚也早已習慣，將此處當成它們的家。到此處來看鷂魚也成為夏威夷旅遊的一個節目，許多遊船賣票載客前來看魚。此刻，咆哮了幾天的風浪終於平息，今晚又會是觀魚的好時機，可惜我們卻要離開了。得知白天看鷂魚毫無希望，便回到房間，殊不知我又錯過了一件好事：弟弟此時也回來，興衝衝地告訴我們他看到了鯨魚！看鯨魚也在我的行程單中，也是我們離開大島前的最後一個節目。一月份正是觀鯨魚的季節，要說看鯨當然最好是乘船出海。然而上次夏威夷之行我們乘船出海浮潛，海浪的顛簸使得我暈船得厲害，一路吐得翻江倒海，難受至極，發誓從此再不坐船。然而岸上看鯨魚就要憑運氣了，弟弟運氣好，可我又錯過了。夏威夷旅遊指南中提到，靠近機場的國家能量研究所的海麵上，經常有鯨魚出沒。我計劃中的最後一站，就是研究所岸邊看鯨。我們拿好行李退掉房間，開車來到能量研究所的海岸邊。這裏又是一個美麗的海灘，幾天來我們造訪了許多不同的海灘，每個海灘都帶給了我們不同的風景。海浪拍打著礁石綻放出朵朵美麗的浪花，隻是海麵上絲毫不見鯨魚的蹤跡，看來我們的運氣還是不夠好。 接下來我們繼續向機場駛去，歐胡島在前麵等著我們。
農貿市場的咖啡都是農民自己剛烤出來的
夏威夷果是另一特產
除了咖啡，fish taco 也很不錯
研究所的海岸很有特色
海浪打在礁岩上泛起雪白的浪花
不時巨浪打來激起衝天的水柱
這樣的天氣是看不見鯨魚的
又一波巨浪湧來
