2011 (7)
酒樓飲茶
香港的一天我們盡顧著玩，兩餐飯吃得有點不盡人意，於是安妮夫婦決定帶我們去品嚐最有深圳特色的餐飲：飲茶與海鮮大排檔。由於頭天太辛苦，早晨我們都起得 較晚，於是早餐省掉，直接去飲茶，算是早中餐。安妮夫婦帶我們來到一家大商城中，其中有一層樓都是各類餐館。時間還不到11點 鍾，餐館內人不多。深圳的飲茶直接來源於港式飲茶，其形式與內容都與我們在南加州相同。小推車一輛輛過，我們一盤盤拿，不一會兒桌上堆得滿滿。我們一邊聊 天一邊吃，不知不覺一大桌東西全都消滅，當時不覺得，回來後整理照片發現我們吃得還真不少。我們吃得差不多時抬頭一看，外麵排起了長長的隊。前客讓後客， 趕快買單走人吧。
走出來旁邊是一家日本料理店，一盤盤的壽司放在傳送帶上，送到客人麵前。客人挑著自己喜歡的拿，吃過後按盤子收費。這種情景我在日本見過，美國還沒發現。看來深圳愛吃日本料理的人還不少，不知近來抗日，這家店還有生意否。
海鮮大排擋
晚餐，我們來到鹽田港的師公會。鹽田港是海鮮大排檔集中的地方，安妮老公建議早點去，以免等座位。 不 到六點我們就出發，不一會兒就來到鹽田港。鹽田港是我國最大的集裝箱吞吐港，有著中國遠洋最大集裝箱發散碼頭。港彎的一邊擺放著一排排高大的貨運架，港彎 的另一邊則是一家家海鮮大排檔。漁民們打撈上來的各種海鮮養在水缸中。客人點菜不用菜單，服務員也不到餐桌前來，而是客人自己來到一個個大水缸前，指著想 要的海鮮直接告訴服務員幾斤幾兩。烹飪的方法也大多是清蒸，白灼。新鮮海鮮要的就是原汁原味。雖然我們想趕早，到達後發現還是晚了，餐館裏擠滿了人。我發 現其他餐館都還有一半空位，隻有這家師公會客人爆滿。一個帥氣的大男孩過來告訴安妮要等位。趁著安妮等位的時間，我來到港灣一邊拍照，一邊欣賞夕陽下美麗 的景色。運氣還算好，不到幾分鍾一個桌子空了出來，我們坐下來準備點菜，今天可要大飽口福了。不多說了，圖片勝於文字。
周末，沒了貨物裝卸熱火朝天的繁忙景象，夕陽下的鹽田港靜謐、安詳 
這邊還有人在垂釣 
一家家海鮮餐館排在路邊 
哇，這麽多生猛海鮮！好多都是第一次見，一定要敞開肚皮大吃特吃，吃他個天昏地暗，不醉不歸 
開吃了！
暑假的神州行在我們的大快朵頤中就要結束了，明天清晨我們將離開這裏，經蛇口出關，飛回美國。
漁排上也都是養的，現在哪兒有現捕的？但起碼是在真的海水裏養著的。以前在深圳，隻吃漁排上的，還得是熟人才行。
“漁排了嗎？上那兒去吃，才是最新鮮的。”？這才是真不懂啊，生意好有空捕嗎？就算捕，那麽易捕，狼多肉少啊。記的10多年前，在珠江1000多塊雇艘兩層大漁船出遊，後麵拖個大拖網，走了兩三小時同，回來後，船老大還是上岸買來煮給我們吃，無它，漁貨太少。現在就更不用說了，在海邊吃海鮮隻是一個噱頭。
"Do you think all these seafood come from sea naturely?"
No. All of them are forced to walk to the table:)