秋水's Cafe

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【秋水】油酥皮,豆沙心。 (圖)

(2011-09-24 17:08:13) 下一個



最近迷上了油酥點心,換了好幾種餡,好像怎麽做都好吃的樣子,到了嘴裏的那種融化
,讓人感到美滋滋的,最直接的幸福就是來自吃到好吃的東西了,好像一點都沒錯喔~

方子:

水油皮麵團:普通麵粉150克,花生油60克,細砂糖25克,水42克
油酥麵團:普通麵粉100克,花生油50克


餡:日本紅豆沙。

表麵裝飾:蛋黃半個,黑芝麻(白芝麻亦可)適量。

400華氏,12分鍾就好。

做一盒點心,帶到好友家,是不是是一份很好的心意呢~
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閱讀 ()評論 (2)
評論
東村山人 回複 悄悄話 讚一下!做的非常好!
京燕花園 回複 悄悄話
我喜歡酥皮點心,謝謝分享。
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