楓林舒語

楓澤潤目繪春秋, 林韻拂耳訴歡愁。 舒眉展顏瞻星月, 語盡回眸返部洲。
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賓州Dutch Country和農場食宿(多圖)

(2011-08-18 07:42:54) 下一個
初春行駛在丘陵起伏的賓州Dutch Countries,望穿安詳恬靜的的田野,零星點綴的農莊,感歎在這喧囂的塵世間還存有如此的“桃花源”。在這靜謐的鄉村公路上自由“迷失”個把小時,是非常值得的:"土地平曠,屋舍儼然,有良田美池桑竹之屬。阡陌交通,雞犬相聞。"


靜謐的鄉村

Amish於17世紀移由德國瑞士居到美國以逃避宗教迫害。他們固守傳統,拒絕現代化生活的“侵蝕”,過著自給自足的快樂農民生活。Amish 依然采用精耕細作實現有機農作物的單位高產,也防止了土地退化。Amish同我們不同在於:他們隻用他們必需用的; 而我們用我們想要用的。誰說經濟的推動力量是不可阻擋的?

值得注意的是, “必需用的”在定義隨時代的變化而謹慎且極其緩慢地變化:比如說,現在的Amish用天然氣燈。他們在緊急情況下可以乘坐現代化交通工具;但在平時Amish依然駕著黑色的輕便馬車嘎嗒嘎嗒地去做禮拜。 .

晾衣服。 小時候有重要外賓來訪才掛彩旗

蠟燭作坊 孩子興奮指數: 4.0 of 5

在全手工製作的蠟燭作坊裏,那圈上根根蠟燭是從一根根潔白的棉線開始,在熱蠟汁蘸一下再拉起來冷卻,如此重複三十次,再稍加處理,一根蠟燭才做好。孩子在裏麵看了很久,然後買了蠟燭,說這樣才能記住這裏。作坊裏禁止拍照,很多Amish不喜歡被照相。這兩張相片是從網上尋來的。


如此重複三十次。


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做好的蠟燭 在店裏有很長至很短的品種

作坊裏有一個小世界地圖板,讓遊客用彩色大頭針標誌自己的故鄉。國內很多大中城市都被紮過針了,新疆西藏等代表團可能還在路上。我的故鄉已經下不去針,所以我被代表了。

乘坐輕便馬車 ( Buggy Ride孩子興奮指數: 4.3 of 5

穀歌翻譯上把 Buggy 譯成“越野車”,我立刻就體會到了“坑爹”一詞的精髓。

Dutch Country 特有的交通標識 -- “越野車”

根據不同的乘坐長度和活動項目收費 — 現金。 我們當晚要住宿農場,就沒有選擇參觀農場,買雞蛋等等項目。事實證明, 20 分鍾車程很英明: 孩子一開始很興奮,但再多五分鍾,就一定有小朋友要下車了。

車夫一路介紹著沿途的果樹和農作物,不知不覺就把車停到一戶Amish的庭院裏。一個白帽藍裙的小姑娘來推銷自家做的Seasoned Pretzel ,甜餅 和珠子手鏈。 在人口眾多的Amish家庭裏,每個家庭成員都要承擔一份家庭責任,孩子也不例外。至於上學的問題據說是這樣的:經過艱苦卓絕的持久戰,美國政府終於妥協了--Amish的孩子在他們自己的學校裏隻學德文聖經、英語和簡單算術

住宿農場 孩子興奮指數: 4.8 of 5

當我通告今晚我們要住農場裏時,聽見一個聲音弱弱地說:“住農場,他們會讓我幹很多活嗎?我不會喂牛。”


供遊客照相的家夥事兒

23 英畝靜謐美麗農場裏有一英裏的小路,一個湖可以釣魚,有馬羊雞鴨孔雀等動物讓孩子喂,有兒童遊樂場,偏偏沒牛,但有拖拉機。這是一個披著農場外衣的現代化的餐飲住宿場所。 Fancy 倒談不上,卻是一個有特色的家庭度假場所。價格與周圍的連鎖酒店持平或高一些,但物有所值。我是在 Tripadvisor.com 上看了評論才做的決定。


那紅色農屋裏是馬和雞

雞圈裏有公雞、母雞、半大雞、小雞、剛生的和正孵化的雞蛋。我尋思著這些可以做紅燒雞,清燉雞,炸八塊,烤筍雞,蛋羹和毛雞蛋。哦,我們該吃飯了。

農場裏餐廳提供改良的Amish食物(Smorgasbord),自助餐很豐盛:地上跑的和水裏遊的都有。我本想早來一天參加他們的“和Amish 一起晚餐”的活動,但時間和路線上有衝突錯過了。 Amish食物,例如Shoo-fly Pie,Whoopie Pie在暴甜上一點都不遜色於美國食物;在暴鹹上稍稍好些。食物很多但是我吃的種類不多。給我印象最深的是:各種麵包和Amish手工製作的黃油。蘋果醬很香但太甜。孩子喜歡晚餐的烤香腸和巧克力Fountain。感覺他們的早餐自助食物很出色,性價比更高。臨走忘記在他們的麵包坊買些東西帶走,有點遺憾。


Whoopie Pie


吃飽坐在餘暉裏看著孩子們撒歡奔跑嬉戲,自己懶懶地坐著,甚至懶得想事,不覺中天色漸黑。。。什麽?還要在外邊玩!?再不回房間洗澡就找頭牛來讓你喂!


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閱讀 ()評論 (13)
評論
nightrose 回複 悄悄話 喜歡做蠟燭的照片,雖然是姐姐在網上找的。
禦樹林楓 回複 悄悄話 回複花雨101的評論:

謝謝花雨姐姐喜歡~~這景色讓人從心裏感到安靜~~
花雨101 回複 悄悄話 好美!我很喜歡這種田園風光。
禦樹林楓 回複 悄悄話 回複tern2的評論:

很高興你也將享受恬和的風光。

謝謝來訪。
tern2 回複 悄悄話 謝謝好文,看了介紹,也打算去看看,應該是兩三小時的drive:)。
禦樹林楓 回複 悄悄話 回複brent2008的評論:
嗬嗬,人們都“高瞻遠矚”,忘記了“燈下黑”。
Hershey Farm Restaurant & Inn.
http://www.hersheyfarm.com/index.php
在Strasburg sound and light theater附近,不在Hershey~~~ 趕緊補上~~~要一竿子把你們支到了首府那邊,豈不罪過。。。

謝謝你喜歡偶的文章。
禦樹林楓 回複 悄悄話 回複zqy68的評論:

謝謝月朗姐姐喜歡。 我自己一直很向往體驗不同的文化,沒想到娃兒們這麽喜歡。 常來坐~~~

zqy68 回複 悄悄話 很喜歡楓妹妹的文章,也跟你去了一趟Dutch Country。

看到Buggy“越野車”和“坑爹”處忍俊不禁。越野車,隻在野地裏開,而且,越開心越野 ,讓野了心的孩子都不願回家了。哈哈!
brent2008 回複 悄悄話 Very impressed. I spent 5 years in Philly but never stayed in Dutch Country :-( What is the name of the 農場?
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