廚房設計（一）材料的選擇（2）

今後幾章分類介紹不同材料的特性。

- ALDER
 
和OAK、MAPLE 和CHERRY 相比，ALDER是一種相對較軟的木頭。和CHERRY一樣，在光線的作用下，ALDER顏色變深的較快。ALDER分REGULAR ALDER和RUSTIC ALDER兩種，櫥櫃大多采用後一種。每個門可以見到2-3個KNOTS，也正是這些KNOTS構成了人們對它的喜愛。每年我會設計10-15個采用ALDER的廚房，農場COTTAGE ，LOG HOUSE，度假屋大致各占三分之一。由此也可以看出ALDER所具有的獨一無二的COUNTRY特性，使得整個建築主題從裏到外保持連貫和一致，在這點上，櫥櫃是服從建築整體風格要求的。ALDER最常見的兩種顏色是NATURAL和GINGER，與之搭配的HARDWARE是黑色或深棕色的OILED RUBBED METAL，門的式樣往往采用很簡潔的SHAKER。FARM SINK，黑色的花崗岩台麵輔以厚重的實木CHOPPING BLOCK，也是此類廚房常見的搭配。