廚房設計（一）材料的選擇（3）

- OAK

OAK是北美一種很古老的樹種，用來製作櫥櫃的曆史也最悠久。記得小時候看過的一部電影叫“橡樹十萬火急”，是當時一部和“百萬英鎊”齊名的電影。每當客戶更新櫥櫃，而原來的櫥櫃是OAK時，房屋的年齡基本都在30年以上，一猜一個準。

在實木門市場上，OAK早已風光不再，而被MAPLE和CHERRY所取代。雖然廠家設法推出一些變種，如RIFT OAK 和 WHITE OAK VENEER，但仍少人問津。因為和其他材料相比，OAK本身存在一些“硬傷”。

- 花紋：OAK的花紋既粗燥也單調。不像MAPLE，雖花紋單調，但加工後很光滑，所以隻要是噴漆的實木門都采用MAPLE。

- 顏色：OAK可選擇的顏色很少，最常見的是HONEY，SPICE和HARVEST。直到前幾年才推出一些深色調，如ESPRESSO和 CHARCOAL。

在我的印象中，最近設計的一套用OAK的廚房還是在一年前，房主是一對老夫婦。如往常一樣，我建議他們選用MAPLE，老夫婦有些猶豫，因為廚房裏有8-10根立柱用的都是OAK。最後為了說服我，訂貨的時候硬是搬了一截當時剩下的木料給我看，是正正方方的 6X6 實木，顏色是當時還很前衛的RUSSET-------一種有些淡紅的顏色，現在在CHERRY上很流行。