我的海外華人圈力薦的神器,這次回國終於把它背回來了,沒出發前就讓弟弟在TB下了單,我人還未到神器卻已經在家等我了。
今天雙城的氣溫又降到零下十度了,把神器拿出來派用場:烤些熱乎乎的紅薯(上海人叫烘山芋),解饞且暖胃。
紅薯洗幹淨放入神器,大火燒開10分鍾後,然後轉中火40分鍾,美味就登場了。實在是太容易,太方便了,我就等著夏天把神器帶去camping,還可以烤土豆玉米啥的。
1. 神器不是很大,所以盡量買體積小一些的紅薯
2. 鍋裏麵不需要放水 (第一次烤沒有經驗,其實可以在鍋底墊些鋁紙,清洗就比較方便了)
3. 中途視情況可以多翻幾次麵,糖汁已經滲出
4. 烤的時候滿屋飄香~~~掰開聞一聞,擋不住的誘惑
5. 皮烤得焦脆,山芋肉濕潤,水分很完美地保留下來----神器的效果極佳
6. 回家打開箱子才發現神器居然被海關開箱檢查了,也難怪啊,這麽個鑄鐵黑家夥,可疑大大滴:)
7. 一隻被主人(我)遺忘的有機紅薯,靠著體內的水分頑強地發芽了
8. 據說紅薯葉也是一道美味呢
9. 要不等開春咱種些紅薯?
周末愉快~~~
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