“開油鍋”， <紅椒豆腐魚>

在那個物質匱乏的年代，什麽都要憑票供應， “開油鍋”是件奢侈的事兒。 每當過春節的時候， 媽媽都要給我們炸帶魚，肉丸子，山芋片， 饞得我們總是為著爐子迫不及待地等著吃， 我的腸胃也因嘴饞時而得到“衝動的懲罰”。 而如今超市裏什麽東西都能買到，兜裏也有些錢了，無奈的是“恐三高”（高血壓， 高血脂， 高血糖）在“威脅”著我， 平時隻能是“吃糠咽菜”， 過著舊社會窮人的日子。

 

美悅會要活動了， 兒子要回家了， 我要“開油鍋”了。
這是我的油鍋，為了健康，每次油隻用一次就處理了， 鍋就買小一點的， 省油。



先炸豆腐， 再炸魚， 炸完了魚塊， 炸整魚。

 

然後再做個”紅椒豆腐魚“， 帶去”每月聚“。

要去美悅會，總是先”打扮“下要出嫁的”嬌女“， 再打扮自己。

最後， 再獻個 Recipe

謝謝觀看！

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祝美悅會，私房小菜論壇的姐妹們“母親節愉快！”

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