2012 (76)
2013 (109)
2014 (62)
2015 (31)
秋高氣爽
還記得那首兒歌嗎？“秋天到，秋天到。。。高粱漲紅了臉，稻子笑彎了腰。。。”秋天的空氣裏充溢著豐收的味道，山下果園飄香，山上層林盡染。
樹葉飄落的時候，我們曾經頂著瑟瑟的涼風，用小花布鞋在大楊樹葉子裏踢呀踢，為的是找個“老根兒”，和小夥伴比賽拔根兒。女孩子喜歡過家家，猴皮筋，羊拐，沙包，男孩子們騎馬打仗，玩瓷片，彈球，拍寶，用小豎刀劃地盤（想想怪危險的），男女孩兒都玩抖空竹，推鐵環，踢毽子，陀螺，還用粉筆把砂紙磨得光滑的陀螺畫上五彩。
現在我喜歡秋涼後鄰居第一次點起壁爐的嫋嫋青煙；喜歡看天上成隊南飛的大雁；喜歡街角小店裏的咖啡帶著南瓜桂皮氤氳霧氣。
想起離家時，最懷戀的是姥姥和媽媽蒸豆包的香氣，甜甜的紅豆沙，把秋冬冰涼的屋子蒸得熱氣騰騰，那是家的味道。
現在雖然父親走了，媽媽的心則在中美加之間牽扯著。她住得離我們隻有十幾分鍾遠（開車兩分鍾）。她的小花園土壤肥沃，今年還種出來十幾個小南瓜，其實叫奶油瓜更貼切（butternut squash）。我做了一個奶油瓜派，大紅棗豐收了，靈機一動做了個紅棗派，中西結合哈，請嚐嚐吧！
很多朋友對種棗樹有興趣，我就把留言搬到這裏吧，希望對你有幫助。
棗樹在花草樹木店買的，棗樹在我家附近的小店nursery大概十二年前買的，並不是大連鎖店。你要上網輸入你家城市和"nursery"字樣，一般這些花草樹木專賣店都以xxx nursery或xxx garden冠名。去店裏看看有沒有jujube tree, 俗稱Chinese date tree, 學名ziziphus Jujuba, 有lang型果實1.5-2英寸，年幼就結果，li型果實2英寸，我家的好像是Li型。
去你家附近的nursery找jujube tree，別去普通的Home Depot，Lowes一類的大店，要去專賣花草果木的小店（orchard & nursery)，也有朋友在舊金山灣區亞洲人開的花草店買到過。如果你家那兒的店裏沒有, 問問他們能不能給你訂一棵來。另外我在這個網站看到有賣的http://www.tytyga.com/Seedling-Jujube-p/seedling-jujube-tree.htm
棗樹要少澆水，俗話說旱棗兒澇栗子，旱的年裏棗兒結得好。我家的棗樹可能是嫁接的酸棗樹根兒，因為有時下麵長出小酸棗兒sucker, 我知道很多樹嫁接個更強壯的根兒，我怕酸棗奪營養就把sucker剪掉了。祝你好運（＾Ｏ＾☆♪
大紅棗兒送親人
奶油瓜butternut squash，也叫冬南瓜winter squash，比橘紅色大南瓜果肉細膩，爽口
買兩個派的皮（pie crust), 把第一個的底兒用派裝飾切成樹葉，果子的形狀，做成奶油南瓜派的裝飾。
剩下的派底兒少的部分用餅幹（oreo cookie或graham cracker) 墊一墊, 倒入少量奶油瓜派芯漿(pie filling), 再把被太陽曬蔫的大棗切成兩半，去掉棗核兒（如果用買來的幹棗兒也可以先用水泡發），哇啦，就做兩個派了~~~
派漿芯兒的做法:
1. 把一個奶油南瓜直接放鍋裏20分鍾煮軟（網上有做法是把瓜切成兩半，去籽兒，皮朝上放錫紙墊的烤盤裏50分鍾烤軟），我覺得直接煮熟，然後去皮去籽兒更方便。
2. 等瓜放大盆裏晾涼一點兒，用叉子把它按碎，加入3/4（四分之三）杯煉乳（condensed milk) ，如果沒有煉乳就買濃縮牛奶（比普通牛奶少60%的水，evaporated milk, 多加點兒糖）或者用半奶油（half and half），用煉乳裏加大概半杯紅糖或白糖，要是用濃縮牛奶或半奶油就加1杯糖吧
3. 再加1/4勺薑粉（ground ginger），1～2勺桂皮粉（ground cinnamon），1/4勺丁香粉（ground cloves), 1/4勺肉豆蔻（ground nutmeg), 這些香料如果正好沒有，少了一兩樣也不要緊。1/4勺鹽，1~2大勺麵粉，一大勺化了的黃油，三個雞蛋.
4. 用手持電動攪拌器把以上原料打成漿，把大量的漿倒入奶油瓜派裏，少量的留給紅棗派。由於派漿比較稀，我是先烤了20分鍾後等它定一定，才把奶油南瓜派的上層裝飾放上去的。華氏350度（攝氏180）一共烤45-55分鍾。棗兒派可以酌情少烤一會兒。
雪兒刻的水球南瓜燈，她被調到高年級的水球隊今年得了聯賽冠軍，是幾十年來首次。姑娘們來個南瓜燈比賽，準備迎接萬聖夜～～～
我出門的幾天，大寶已經會開車自己帶妹妹上學了。。。別了，“請媽媽來接我”的日子。某一傍晚雪兒比賽回家的路上，幾度夕陽紅
歌曲：幾度夕陽紅
～周末愉快～
http://bbs.wenxuecity.com/myhouse/2792166.html
• 南瓜紅， 棗兒笑！祝賀你告別了“請媽媽來接我”的日子！ -source4book.com- ♀ (0 bytes) (3 reads) 10/28/12 10:28:54
• 謝謝書源姐姐，姐姐教女有方，孩子永遠牽在我們心頭：｠ -京燕花園- ♀ (0 bytes) (2 reads) 10/28/12 21:20:47
• 棗真大啊 -老恐龍- ♀ (0 bytes) (2 reads) 10/28/12 10:46:58
• 請嚐：｠ -京燕花園- ♀ (0 bytes) (0 reads) 10/28/12 21:21:22
• 眼紅那棗。 -houston1965- ♀ (0 bytes) (2 reads) 10/28/12 11:28:45
• 很甜的，請嚐：｠ -京燕花園- ♀ (0 bytes) (4 reads) 10/28/12 21:21:59
• Thanks:) -京燕花園- ♀ (0 bytes) (1 reads) 10/28/12 21:22:25
• 滋潤的生活令人羨慕！ -田園樂- ♂ (0 bytes) (2 reads) 10/28/12 13:49:13
• 多謝美言，祝福：｠ -京燕花園- ♀ (0 bytes) (1 reads) 10/28/12 21:23:06
• 購買棗樹的辦法 -京燕花園- ♀ (821 bytes) (198 reads) 10/28/12 21:18:46
• 棗兒真大，片片很美，文字很溫馨！ -西北東南- (0 bytes) (1 reads) 10/28/12 22:11:33
• 非常感謝美言，請嚐，祝福：） -京燕花園- ♀ (0 bytes) (1 reads) 10/29/12 13:18:12
• 大紅棗太誘人了，我們這裏華人超市偶爾有賣的，但都是青的，不太甜。 -香園- ♀ (0 bytes) (3 reads) 10/29/12 10:23:32
• 嗯自己種的就等它熟了再摘，棗樹很皮實，你也試試吧：） -京燕花園- ♀ (0 bytes) (11 reads) 10/29/12 13:19:49
親愛的貝卡，遲複為歉。一並祝你聖誕快樂，可愛的孩子們健康成長（＾Ｏ＾☆♪
林妹妹出口成詩，送大紅棗兒嚐嚐：｠這小樹長得不大，產量很高。朋友來了看到青棗兒的時候還以為是小蘋果兒。
秋安，萬聖節快樂：｠
擁抱老鄉姐姐，送家鄉大紅棗！我有好幾年沒回北京了，真想啊，祝葉子姐姐父母健康長壽，今年我的親人也來看望了我們，很開心。
萬聖夜萬聖節快樂(*_*)
我剛從國內回來，看望完父母，就趕過來看望小老鄉。
祝你金秋快樂！
多謝親愛的阿鬆如詩如畫的描述，雪兒也謝謝鬆鬆姨，萬聖夜快到了，你家小帥要有很多節目吧，記得大寶象他那麽大時，和朋友們跑了很多鄰裏，背回半口袋糖。。。明晚halloween trick or treat, 隔屏送你家寶貝！預祝萬聖夜和平喜樂：｠
親愛的阿晴妹妹，剛去你家看到你連夜趕製這感人肺腑的一篇，希望你現在進入了甜蜜的夢鄉。聖父的父母把三個孩子都交托給主的事業，看到小安娜坐在聖父書桌前，聖母也在聖殿尋到12歲的耶穌。。。孩子，你的家很大很大。
天主是愛，謝謝妹妹的祈禱，把擔不起的重擔卸給主，最愛的交給祂。值萬聖節萬靈節之際，天上人間，諸聖相通，主佑平安，聖母抱抱，平安喜樂：｠
我們這裏剛入初秋，還有20多攝氏度，記得德國的冬天，過不久又要有聖誕市場了。我也學妹妹在清涼的夜裏走走，祈禱，愛你們！
替雪兒謝謝尼斯姨的鼓勵，夜也祝福你家寶貝，萬聖夜是個讓想象力放飛的日子，孩子們的成長濃縮在一點一滴，祝全家秋安：｠
白羊姐姐好，過獎了，請嚐嚐吧！看到姐姐悠閑又進取的生活，真是羨慕，祝福！全家秋安：｠
雪兒很厲害啊，刻的水球南瓜燈真漂亮。
欣賞燕子這裏秋日的藍天，豐碩的果實，美味的甜食，美麗的夕陽。。。
祝燕子全家秋日安好！
主佑平安~~~
多謝親愛的藍寶寶，是呀我們當媽媽的常把自己需求放在最後。和你一起放鬆~~~雪兒說謝謝寶寶姨，愛你的小貓咪(*_*)。爺爺奶奶姥姥去看雪兒比賽了，奶奶姥姥緊張又揪心，平常文靜的孫女場上那麽英勇，爺爺樂得不得了。也祝你家小帥健康快樂成長。以後你們全家出遊小帥也要象大寶開車出份力了，好好享受這份日子。
喜歡你分享的秋日風情，萬聖節快到了，是孩子們最愛的節日，祝全家秋安：｠
忘了誇雪兒，水球南瓜燈太棒了！
清閑好，棗樹壽命很長，以後會越結越多，而且這裏的棗樹不長蟲，我說美國蟲不認識咱中國棗兒。
祝你好運：｠
Good luck westmouse:))
JenJen好，果樹可以用滴灌，我家二三十棵一起滴，每天一兩小時，水滲到深處。看到網上說棗樹適合Zone5－10 的氣候區域（climate zone).祝你好運：｠
謝謝親愛的阿晴妹妹，眼淚在打轉轉，你是我的小天使。這幾周你問我可好？很惦記。我就想，哇，妹妹有心靈感應呢。不用解釋，那就是你的神恩吧！妹妹說得對，我媽媽也這麽講，中年時身體不要透支。妹妹晉升新職位，更要擠時間給自己哦。
謝謝你每個人都惦記著，公婆去意大利三周回來了，今天我們去他們家見麵了，順便給和小安娜同齡的小表妹過生日。婆婆從Duomo di Siena求來玫瑰經串珠送我，我也要多祈禱了。他們和好友帕西拉去了羅馬，佛羅倫薩，還有祖上在西西裏島的小村，以前太婆婆和表姊妹回家鄉時還見了表親，現在婆婆不會意大利語和當地方言，所以隻是感受一下。
替大寶雪兒謝謝小姨的關愛，祝阿晴和安娜寶貝新周愉快，主佑平安，聖母抱抱：｠
小豬豬不用客氣，祝你好運：｠
I will check our nursery for jujube tree. My husband has a dream for a date tree. thanks for sharing again.
喜歡第一張照片，那些雲走得很快，如同我們的人生。
喜歡看你幼時的回憶，你很幸運， 有如此美好的經曆和回憶。看到大紅棗，想起我們在西安的生活。看到南瓜，如此美好的秋季！大寶兒真乖，你對他不要要求太嚴，男子漢要有他成長的空間。雪兒寶寶好孩子，全麵發展，我還記得她送安娜的禮物。你的母親很幸福，離你們這麽近，大家多關照，也是福氣。巧手燕兒，做的蛋糕好看一定也好吃。
這些天我很惦記你，感覺你身體不適（這是我某些時候不可解釋的感受）很想念你，希望你一切都好。你有一個美好的家庭，不需要撐起一切， 我們人到中年，為了以後多能和家人在一起，要保重自己的身體。
公公和婆婆從意大利回來了嗎? 祝福你們全家和你母親。主佑平安~~~
JenJen好，自己種的棗兒等它成熟再摘，很甜的。很多朋友說比市場上的甜很多，對不起饞你了。棗樹不能澆太多的水，一是開花時水太大愛落花，二是結果時，尤其是果子成熟時要是下雨多果子的皮就撐裂了。不過我覺得要是摘得及時還是很脆有水分的，你看看樹上那些紅的亮的就這樣。也有些被太陽曬蔫了，更甜。我們這裏夏天熱，到九月底也能一百多度，你們那裏如果不是特別熱也許不會曬蔫。祝你好運：｠
親愛的花花我也加入你的行列，開成花兒和花花一起樂 o(^_^)o
桐姐姐咱們不想要南瓜黃臉，趕緊讓雪兒給畫個紅臉蛋 o(^_^)o 我看你愛雪兒了，(親已送到，雪兒美滋滋的) 不愛俺這沒跟上大雁隊伍的笨小燕，燕鷗姐姐等等啊。
那大棗兒我給你鴕去，你家那個州可以“進口”水果嗎？晚安好夢，深切理解辛苦並快樂~~~
又來饞我了，壞燕子：）。雪兒真是天才的藝術家， 替我親親雪兒。
這周末家裏來了客人，我勞累但快樂著：）。晚安，親愛的，挺想你。
小豬豬好，歡迎來園子，送上香茶。
棗樹在花草樹木店買的，棗樹在我家附近的小店nursery大概十二年前買的，並不是大連鎖店。你要上網輸入你家城市和"nursery"字樣，一般這些花草樹木專賣店都以xxx nursery或xxx garden冠名。去店裏看看有沒有jujube tree, 俗稱Chinese date tree, 學名ziziphus Jujuba, 有lang型果實1.5-2英寸，年幼就結果，li型果實2英寸，我家的好像是Li型。
去你家附近的nursery找jujube tree，別去普通的Home Depot，Lowes一類的大店，要去專賣花草果木的小店（orchard & nursery)，也有朋友在舊金山灣區亞洲人開的花草店買到過。如果你家那兒的店裏沒有, 問問他們能不能給你訂一棵來。另外我在這個網站看到有賣的http://www.tytyga.com/Seedling-Jujube-p/seedling-jujube-tree.htm
棗樹要少澆水，俗話說旱棗兒澇栗子，旱的年裏棗兒結得好。我家的棗樹可能是嫁接的酸棗樹根兒，因為有時下麵長出小酸棗兒sucker, 我知道很多樹嫁接個更強壯的根兒，我怕酸棗奪營養就把sucker剪掉了。祝你好運（＾Ｏ＾☆♪