女兒經（9）：冰酒與紅酒，淑女與少婦

與江湖二位美人新年論酒。

飲酒猶如品嚐人生，傾聽戲文。其中的味道非爛醉如泥者能夠體會。數幾代文人騷客，醉後留下佳作無限。本博主隻敢借著酒勁，帶點加國特色，在此地畫蛇添足。

早先住汾陽路/太原路附近，N年回滬探親。晚間漫步，一不小心走到衡山路的酒吧地段。進酒吧，便發現時今上海人的喝酒實在是讓我“吃乏消”。有一女要了Vidal冰酒，硬還要加上冰塊。抽著Cigar，一副漫散樣，眼光如同失去了GPS的定位，到處飄蕩。上海小姑娘的召牌嫵媚與嗲勁，早已蕩然無存。好好 的酒就這樣被槽蹋了。

冰酒乃餐後之甜品。她所釀製的葡萄需在自然條件下冰凍，零下10度仍然掛在枝頭，亭亭玉立。在太陽升起之前摘下，擠榨出的汁如同蜂皇漿般濃稠，充滿了青春的 芳香。在冷藏中慢慢發酵長達需數月。適合生產冰酒的時機，氣候及地域非常有限，實乃珍貴。農夫們需在嚴寒中等待日出前的刹那，采取已成精華的凍葡萄。為的 隻是幾個月後冰酒細膩優雅的風格，和別人舌尖留下的甘甜與清香。可憐的農夫豈不是如同有淑女待嫁的父親，精心培育，最後愛女仍得聽天由命,嫁人隨夫。可恨 的是有些酒坊，卻拿人工冰凍的葡萄汁來萃取冰酒，弄得香氣不在，又膩又酸。實乃“野路子”，哪有這樣練就的淑女。

紅酒則是全然不同，猶如少婦。色越陳，酒越濃。及易讓人迷失其中。一枝上品，讓人回味無窮。可心的酒杯算腰身豐滿之類，有舒展的空間，及回蕩的餘地。托住杯 腳，靜默凝視，輕輕晃動，好似喚醒沉睡的美人。動作不易太猛，以免將她“暈倒”。旋轉中的層層紅色，猶如漫漫紅塵。她那掩藏不住的纏綿，溫馨的浪漫，柔和的敏感，帶著略有青澀的放縱，追隨嗅覺的引導，透心入肺。還未入口，便已令人不能自己。

品酒也要恰如其分。不大不小的一口，讓她在味蕾之中慢慢的遊走。咽下之後,方知其中的千姿百味，如同她曾走過的酸甜苦辣。紅酒的回味更是風情萬種。其豐富濃鬱，變幻莫測，更像是初經人事的少婦。其中的奧妙隻能自己去漸漸體會。

可惜現今國內，喝酒喝的是熱鬧，不醉不歸。有些女人更是了得，大口一開，便將老爺子們全部喝得翻倒。毫無淑女與少婦之情趣。

人與酒的糾結，如同愛戀，時而和風細雨， 時而飛沙走石。願江湖美人如嬌藏深閨的冰酒，清純透明。待有福之人嚐後，方知其甜美。

品酒在我，則更是有如會友。不期而遇，或為知己，或是被時光消失在陳舊的回憶。其中的奧妙，無法用一言一語表盡。品酒也如聽戲，設身其中，才能體會戲文中的精彩。酒與女人能讓人沉醉千年，仍然念念不忘留戀今生。這倆者皆是古今中外永無止境的話題。

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[花甲老翁]

酒與女人能讓人沉醉千年，仍然念念不忘留戀今生

精彩之至 .