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到最美小村洪斯帕奇（Hunspach），問詢處是街心廣場一個小攤，小姑娘講解如何參觀小村，推薦我們看好小村再遊周圍另4個小村。
Hunspach是個典型的阿爾薩斯小村，一色半木白牆屋。原生態，沒餐館沒小店，廣場停著的一輛車是流動理發店，20分鍾可走遍。
跟著地圖上標記一棟棟仔細找仔細看有曆史有故事的房屋。走到農場屋，探頭，小圓桌旁坐著抽煙的男子招呼: 進來，進來看。走進，男子問：“哪裏來，”“蒙特利爾。”“ 我爸去蒙特利爾工作過，我小時候跟我父母去過。我們住的旅館電梯速度很快，把我表妹嚇哭了。”
男子話題一旦打開就收不攏，打開穀倉門領我們進去，讓我們看保留的各種工具，介紹房子如何蓋。越聊越興奮，給我們講了半個多小時。哈哈，探個頭免費聽導遊。
我記住一個大概:
Hunspach當年是個互助小村，各家種植的不同作物根據需要相互交換(麥子換玉米，牛奶換蔬菜)，現在我們看到的小村完全按照二戰前模樣修複(他的原話:戰後恢複戰前)。現主人買下這家農場20年，一點點修複。農場屋是U型，建於1834年（穀倉門梁上刻著1834）。房子用木頭搭起整個框架，木頭間嵌有韌性的樹枝條（他拉給我們看，有彈性，不會斷。）。然後塗上用草，土和水混合而成的紙筋保暖隔熱，最後刷一層石灰水。屋頂瓦片是手工製作燒製(現在新換的是工業化產品)。一直想不通為何坡度這麽大的屋頂瓦片不用任何膠不掉下，原來屋頂釘了一根根木條，每片瓦後麵有個跟，掛在木條上就牢固了。小村的房屋全是白色，當年窮，買不起顏料摻進石灰水。每一棟屋的所有木頭都寫上編號，因為阿爾薩斯人搬家是真正的搬“家”，即把房子拆了搬走，到新的居住點按編號搭架蓋房。這個村的房子還有一個特點，窗玻璃是用手工打磨出弧度（ Vitre Combré）。室內能看見室外，反之看不見，但是湊得很近時可以看見。一塊打磨玻璃500歐，一扇玻璃窗6片玻璃，要3000歐，有些家庭負擔不起就隻用普通玻璃。
謝過男子繼續逛。走到井邊，後麵房子的主人正巧在門外，看到我們和另一對遊客也打開了話題。告訴我們這口井以前水深2-3米，如今隻有20-30厘米，不能使用隻作為文物保護。另一對遊客說：你們的房子都很大。老人說：不大，一棟屋要住三代人。想來現在沒有三代同居的家庭了吧。
小村後有公園，有雞，有羊，有蔬菜園。小村處於馬奇諾防線，有遺跡可看。因為有“導遊”，小小的村子走了近2個小時，跟自己走馬觀花完全不一樣的感覺。
小村沒餐館，開車十幾分鍾到旁邊西巴赫（Seebach）找飯吃，也是個非常安靜的村子。車停好下車看到一家餐館，不管好壞進去，櫃台上各自點了一份乳蛋餅（Quiche)後到外麵坐下，旁邊2桌吃飯的都是在前一個最美小村見到的遊客。我不愛吃Quiche，盡管LG愛吃，我從沒動力做。今天的Quiche相當好吃，回去要學。注意到餐館門口掛著的牌子，17年起連續5年是Petit futé(一家美食評比機構)推薦餐館。所以，廚師有點水平的，我狠狠地讚了他一把，真心的。
27度，大太陽，實在不想再參觀別的小村。電話今晚房主，問能否提前到。女主人非常爽快地說: 來來來，沒問題，我在家。旁邊超市買了晚飯食物，開車一刻鍾，2點到最美小城威森堡（Wissembourg）住處。女主人領我們進屋一一介紹 ，說她明天要上班，讓我們走時鎖好門鑰匙放信箱。這是一棟很大的三層樓房，一樓和門口平台給我們倆，主人住樓上，進出獨立。餐桌上放著主人給我們準備的一小籃水果，一個葡萄幹甜麵包，茶葉咖啡巧克力粉。客廳，臥室，衛生間都很大，我們出門住過麵積最大最舒適的一次。
喝茶吃麵包吃水果休息，實在懶得出門。怕問詢處關門，近4點出門。問詢處拿了地圖，跟上午最美小村一樣，也是按圖標記尋找有曆史有故事的建築。 這個最美小城不錯。幾棟曆史建築（包括波蘭流亡國王Stanislas住宅），繞城牆的小溪，小威尼斯。路過一家米其林推薦餐館，後悔沒訂位。做得好不好吃不知道，小溪上一座橋及溪兩邊是他的餐廳，坐餐廳麵對小威尼斯，位置絕對米其林。跟著圖看建築看了一個半小時，曬得頭暈，城裏沒怎麽走趕緊回家。
晚飯超市買的鮮肉加一個熟鹹豬蹄燒北極豆煮了一大盆，肉粒蛋皮，麥片粥。在家吃飯為健康，結果每次吃撐，一點不健康。 ---9月8號
1）最美小村Hunspach 
2）
3）
4）農場屋為U型，這是左半邊。外麵那部分出租給6家，給我們當導遊的男子是房客。主人家自己住靠底部那部分。
5）我一直說半木房，應該說木筋房更正確。木框架之間是彈性的枝條（見右上），然後抹紙筋後再刷石灰水。
6）瓦片有跟（中）掛在木條上，所以坡度再大都不會掉落。右是屋頂邊角處的瓦。
7）村中心停著的流動理發車 
8）小村教堂
9）這棟屋牆上的孔用於夾牆間透氣 
10）曾經的水井 
11）手工打磨的窗玻璃，一扇窗光6塊玻璃就要3000歐元
12）村口公園，蔬菜地，養雞場
13）最美小城Wissembourg 
14）
15）
16）
17）波蘭流亡國王Stanislas曾經的住宅
18）城牆外小溪 
19）
20）左邊是小城一家米其林推薦餐館，坐餐館看小城的小威尼斯（右），位置絕佳。
21）午飯，乳蛋餅，皮又薄又酥，好吃
22）晚飯，天天吃成豬 
待續
【 2021 北法】
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謝謝！
是出門前就做好行程攻略。我這是逍遙遊，不趕時間，攻略做起來很方便。
互助合作不錯的，我知道法國農村現在仍有類似的相互間合作。
抱怨大晴天太熱太曬，接下去有雨了。
我現在不管健康不健康，隻管補充足夠的高蛋白。你看，健康飲食，健康生活了幾十年，沒用。還不如趁著能吃時吃，能玩時玩。