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第戎（Dijon）到博納（Beaune）走了一段特級酒莊路(Route des grands crus)，兩邊大片大片葡萄園，葡萄園的石砌圍牆一定是當年留下。參觀酒莊和品酒是在博艮第(Bourgogne)地區度假的重要內容，因需控製喝酒，少一個樂趣但不抱怨，已夠幸運幸福。
第一次來博艮第地區是31年前，在Xavier和Cludie夫婦的鄉村別墅過國慶長周末。兩位老人仙去多年，他們的善良豁達慈愛和Cloudie 的美食一直記在心中。
Beaune老城很小，遊客來此都會參觀博艮第大臣Nicolas Rolin於1443年為窮人創建的慈善醫院(Hospices de Beaune )，我們自然也不例外。
Beaune老城有家米其林一星，遺憾沒訂到位。進大超市買根法棍和混合酸黃瓜的豬臉頰肉凍做三明治，好吃。法國各種肉製品琳琅滿目非常好吃，該一樣樣嚐嚐，回去後吃不到。奶酪也該多吃，酒也該多喝但沒福氣。
那天有朋友說起法國物價很多比加拿大便宜。我們的感覺: 法國城裏的超市好像除了奶酪麵包葡萄酒，其它比加拿大貴，選擇也不多。但是大超市的食品非常豐富，價格很多比加拿大便宜。餐館比加拿大又好又便宜(法國玩2周剛回來的朋友歎：法國餐館真便宜啊)。
貝桑鬆（Besançon）老城是法國保存最好的曆史城之一。幾處曆史古跡：雨果出生地；大教堂Cathédral Saint-Jean；UNESCO遺產，17世紀Vauban設計的軍事要塞(Citadel de Besançon )。Besançon 老城地上也有金屬標記（接下去走過的城鎮幾乎都有引導遊客的金屬標記），跟著走即可。老城很大，需要點時間需要點腳力，Le Doubes河邊有一點巴黎塞納河風情。Besançon是大學城，學生們給有悠久曆史的老城帶來活力。一個漂亮的城市，驚喜。
昨晚就訂好今明2天晚飯。今晚的餐館評價相當好，感覺介於法餐和快餐之間，食客就我倆。招待看著像黑人，很友善。說她原籍柬埔寨，因戰爭3歲來法國，這麽說她父母是柬埔寨難民。她說因疫情餐館關了8個月，現在也不是每天開，一些常客因需出示疫苗卡，他們不肯打疫苗，客源減少很多。廚師出來打招呼，我們說做得好。做餐館不容易，他需要鼓勵。
飯後散步，市政廣場，博物館廣場，河邊，一家家酒吧餐館人聲鼎沸。LG歎: 幾家歡笑幾家愁。細看，滿座的基本是快餐館，大多是年輕人，隻喝酒，最多要塊披薩或冷肉或奶酪。反應過來 : 大學開學，學生們聚會。年輕人給晚上冷清的老城增添很多活力。---9月2號
1）Beaune 老城 
2）
3）城牆 
4）葡萄酒博物館 
5）慈善醫院 
6）
7）Beaune老城模型，城牆長2.4公裏
8）貝桑鬆老城 
9）
10）雨果出生在這棟房內 
11）建於179年的黑門(Porte Noir ) 
12）大教堂Cathédral Saint-Jean
13）UNESCO 遺產要塞(Citadelle )，山上有個動物園。
14） 
15）
16）
17) 河邊 
18)不知何因老佛爺前軍人站崗 
19)街景 
20) 
21)臉頰肉凍三明治好吃 
22）晚飯 
待續
【 2021 北法】
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- 北法日記 (D0) ---序
我家老公在餐館也點過燉的臉頰肉，我嚐了，是好吃。那個三明治是買了臉頰肉和法棍自己做的，臉頰肉有幾種不同的口味。
走了北法一圈，基本是小村鎮小城。法國小地方的餐館招待也有會說英語的，即使不會說，聽能聽個七七八八，總有辦法交流。一般看到亞洲臉，如果他們會說英語的話會主動說英語，有時我們一再說我們說法語還是跟我們說英語。
我也是第一次吃，開始還不肯吃（我不吃豬頭肉），LG逼著嚐了口，好吃！以後隻要不吃餐館就買臉頰肉凍和大蝦。
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