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朋友來過周末，周六我請了另一對朋友過來大家聚聚。他們打牌，我端茶遞水做飯。我喜歡做飯，看朋友們吃得開心聊得開心多開心啊。
洗著上周請客朋友帶來自己地裏種的韭菜，幫著我刷鍋洗菜的朋友說：嗨，晚上我給你們做韭菜盒子，咱蔥油餅加韭菜盒子。這朋友做麵食手藝一絕，我可以在別的朋友包括北方朋友麵前做麵食不虛，在她麵前不敢。我的餡餅烙餅千層餅都是她教的，師傅呢。
她手腳麻利和麵餳麵切菜灑鹽潷水拌油做劑子擀麵。她說：包的時候打一個雞蛋進去，攪合攪合馬上包，要不會出水。她說擱雞蛋的作用是粘合韭菜。看她包了幾個，我說：我也試試。師傅誇：包得這麽秀氣。
那天3個北京人，吃著韭菜盒子當然是心花怒放。朋友說：韭菜盒子是北京人的平民麵食。胡同裏見著常會：“李大爺，今兒吃啥？”“韭菜盒子！”“哎，我家吃韭菜包子。”我們幾個不是北京人的聽得笑。
好吧，顯擺一下朋友的韭菜盒子和蔥油餅。
1）韭菜盒子 
2）餡 
3）猜猜哪幾個是我包的 
4）蔥油餅 
5）鱸魚，上周請客朋友帶來他一早出門釣的，冷凍櫃裏還凍著一條呢。
6）木耳菜，也是上周請客另一朋友帶來自家地裏種的。覺著不夠炒一盤，我再摘點自家院裏的。
謝謝各位光臨，喜歡啥自個取哈。
生活小廚：
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- 糖醋粉絲,麻辣粉絲
- 濕烤羊腿
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- 奶油南瓜湯
- 肉,可以涼拌著吃
- 蒸, 燒, 烤, 湯, 煎，排骨的不同做法
- 烤鮮（幹）貝, 煎鮮（幹）貝
- 女兒為我過生做的菜-----蔥薑焗龍蝦
謝謝！好菜不止一桌呢，朋友們過一個周末。
對，花邊的是我包的，能出師嗎？
照片我回家後整理時編號注明，有些看到照片就知道是哪。挺化時間的，相機拍的照還沒整理，好在我現在照片拍得不多，出門近20天也就幾百張照。估計以後會越拍越少，因為拍完回家也想不到去看。
有野生韭菜可吃，幸福啊。
花邊的韭菜盒子是你包的？我周末做了韭菜餃子。
魚的賣相真好！
新帖也順讚，還要跟你請教這麽多照片怎麽區分哪是哪，有什麽訣竅？
對我來說請客做麵食並不省事。雖說我麵食做得還行，但還是炒菜更得心應手。
我發了個饞人貼，哈哈。
看來你一定愛吃。我一直聽說，這次是第一次吃。
3個北京人吃得開心啊。我那個朋友做麵食手藝絕對一流，盒子皮很薄很薄，一咬一包汁。。
自己種的菜就是好吃，那天我做了好幾個菜都是地裏摘的，都很鮮很清香。
魚當然好吃啦，朋友釣的。又饞到了吧？過來吧。
韭菜盒子北京人愛吃，你也該愛吃吧。我家不愛韭菜餡。饞蔥油餅那，冰箱裏還剩好多呢。
木耳菜我也是第一次吃。
新周好。