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2020 (43)
2023 (75)
前兩天朋友發來在加勒比海坐遊輪的豔陽照，看看窗外的白雪，不鬱悶。這幾天開始回暖，雪融化的日子，快啦。再熬半個多月，該見天日了。
“熬”這個字用得不好，好好的日子，成了熬。最初聽到“熬”這個字是剛到夾皮溝時，開春後當地人見麵時常說：又一個冬天熬過了！可能當時還算年輕氣盛吧，零下二十幾度在外散著步也沒覺得多冷。當地朋友Lise到現在見麵還常笑我：零下二十幾度，暴風雪，穿著裙子跟著他們去看冰雪狂歡節遊行。唉，我哪知道夾皮溝會這麽冷，那時我都沒有長褲。歲月不饒人，現在大冬天再不敢穿著裙子出門散步，過冬真有點“熬”的感覺。
今冬出奇的冷。上月有一天，24小時內，從大雨到冰雨到暴風雪到晴天；30小時內，從10℃到-25℃。被2天雨水洗幹淨的馬路，人行道，車道又被一天一夜間35公分的雪蓋得結結實實。東部雨水最多的地區125公分的雨水，河床溢出。老天這孩子，今冬脾氣不好。
LG發旨：天冷沒處去，請客。好嘞，請客。春節前電話裏跟爸說冷，出不去，周末請客。爸笑我：“ 請個客就算過年了？” 說算就算，說不算就不算，本來現在的過年跟小時候的過年也不是一回事。
連著請了幾周客，都是家常菜，不驚豔。城裏大廚美廚一個賽一個，看我用心做的份上別笑話。鹽水鴨和鹹肉是我用花椒炒了海鹽醃好掛起風幹，邊切邊挑肥的往嘴裏塞，香；新鮮鱈魚片大廚做了煎封，鮮；國內背來家人送的鬆茸筍尖香菇木耳，橄欖油煸過放鑄鐵鍋小火燉了7小時，糯；法國買的鵝肝醬，配上我自己烤的麵包，美；十多年不做八寶飯，家人給了烏米，白果，蓮心，朋友泰國帶來的桂圓肉，秋天院子裏摘的枸杞。料放著不用可惜，做了蓮蓉餡，做了幾碗八寶飯，甜。
1）雪融化的日子快了
2）
3）
4）鹹肉，紅燒帶魚，涼拌牛腱肉（肉,可以涼拌著吃+叉燒），啤酒燉牛肉（啤酒燉牛肉 ）
5）煎封鱈魚（煎封桂花魚）
6）
7）
8）鹽水鴨，鹹肉，油淋雞（油淋雞）。
9）有冬筍醃篤鮮湯，別的湯暫時靠邊站。
10）意大利海鮮燴飯（意大利海鮮燴飯 ）
11）鵝肝醬配自己烤的麵包。自從自己烤了麵包再也不買，朋友們嚐了要方子（免揉麵包，哭死哭死）。
12）一朋友回家立馬做了麵包發來照片
13）朋友看我的八寶飯勾芡覺得奇怪，我們家鄉的八寶飯就是要用豬油白糖勾芡，遺憾找不到豬油。一陝西朋友說他們家鄉的八寶飯是灑一層白糖，澆上烈酒，點火，白糖燒熔化，留下酒香。想想都好吃。
14）戚風蛋糕底（烤戚風蛋糕的一點體會 ），一次抹了草莓醬一次抹了焦糖；菠蘿翻轉蛋糕（菠蘿翻轉蛋糕 ）。
不光請客，也出去蹭了幾次飯。天冷木關係，家裏暖，飯桌邊熱。
《生活碎語》
- 一個老外做了100+北京烤鴨，組織了20年春節聚會，隻因
- 天冷沒處去，請客蹭飯
- 我把叔叔打到廁所裏去了！
- 像番茄一樣大肚
- 奶粉，豆粉
- 過年是門上還透著墨香的春聯…
- 生活就是一鍋酸甜苦辣百味湯
- 陽光在白蓮花般的雲朵裏穿行
- 勞工做的活和勞工婆做的飯
- 那道晚霞消失了，吉走了
- 13小時，80公裏
- 放肆的幸福的一天
- 這周末為朋友做的菜（附方子）
- 藍眼哭泣在雨中
- 賴活不如好死，不是胡言亂語
- 我把美麗送給你
- 不小心讀錯“English“的媽媽們，且累且快樂
- 還能找到比這更純潔的眼神嗎?
- 天冷，做幾個好菜，織2件新衣
- 年夜飯和情人節禮物
- 2015，提錢快樂
- 今天，聖誕
- 別害怕，隻是搏你一笑
- 小年夜發生的事
- 過年遙遠的記憶
- 你還能記得我嗎？
- Marie-N, 你真的就這麽走了?
- 觀前已不是那條觀前，蘇州也不是那個蘇州
- 月亮在白蓮花般的雲朵裏穿行
- 活著真好 ------ 再生20年慶
- 丫頭，你可是沒按常規出牌哎
- 人到中年
- 逛不夠的魁北克
- 喬，有妻如此，夫複何求？！
- 家在哪?
- 最美味的烤肉 --- 懷念Cloutie
冬景是美，就是太長了。
我倆愛做飯，廚娘煮夫，離大廚差著遠著呢。
謝謝東妹廖讚。我請客很簡單，都是家常菜。
最近暖和，咱貓冬快結束了。
都是家常菜哈。問好梅子姐。
該羨慕不用動手卻頓頓美味的人哈。好在我倆都愛做菜，看客人吃得歡很有成就感。
新春快樂！
跟你家比差遠啦。狗年吉祥！
風幹後確實很香，我尤其喜歡肥肉，減不健康的先不管。
家常菜，不能用大餐來衡量的哈。
周末愉快！